Gastronomía
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Mutualser lanzó nueva imagen corporativa en Cartagena
La EPS dio a conocer los cambios de la marca
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Cadena lácteaExportar, el gran reto de los productores de leche de Colombia
Un estudio independiente señala que también hay puntos pendientes para mejorar la calidad y la productividad.
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CultivosAsí es la producción de ciruelas, muy importantes para una buena digestión
Desde el departamento de Boyacá, uno de los mayores productores, hablamos sobre este alimento de alto valor nutricional y medicinal.
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Los efectos que causa la cebolla en su organismo si la consume a diario
Su precio accesible y su versatilidad hacen posible que este alimento sea uno de los más empleados en la dieta diaria
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Festival del Dulce Cartagenero vendió más de 60 millones de pesos
Los mejores días generaron ventas entre 8 y 13 millones de pesos
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Emprendimiento campesinoPlantas que brindan salud y bienestar cultivan las mujeres en El Doncello
Un grupo de mujeres impulsa los cultivos y comercialización desde este municipio de Caquetá.
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Derivados lácteosQuesos y quesillos, otra apuesta al desarrollo en Caquetá
En Cartagena de Chairá las comunidades están impulsando la producción de derivados lácteos.
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BioclimaSoftware contra la sigatokanegra desarrolla colombiano en Ecuador
El programa de la startup Agroclima fue destacado en la reciente edición de Agrostart, el programa de innovación de la multinacional BASF.
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Dadis entregó consejos para compra y consumo de pescado en Cartagena
La autoridad sanitaria hizo especial énfasis en esta semana santa
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Con Leonor EspinosaLo que cuenta el caldero
Un pódcast de gastronomía en viaje profundo por Colombia
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Leche cruda o pasteurizada: ¿cuál es más saludable?
La leche es uno de los alimentos más ricos en vitaminas, minerales y proteínas
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Inició nueva versión del Festival del Dulce Cartagenero
Al evento gastronómico de este año se vincularon los centros comerciales de la ciudad, donde hay puestos de ventas de las dulceras
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Premios la Barra 2021 brinda un reconocimiento a la industria gastronómica
A raíz de la pandemia, solo habrá categorías nacionales y 3 categorías especiales.
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Ganadería¿Suben los precios de la carne de res y baja su abastecimiento en Colombia?
La Asociación de Frigoríficos de Colombia denuncia que las masivas exportaciones de ganado en pie afectan la oferta en el país.
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Producción agrariaPlan para equilibrar condiciones para producir arroz en Colombia
En Al Campo destacamos con el director de la UPRA este plan que regirá hasta el 2038.
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Colombia, el primer país latinoamericano en tener un 'menú de aguas'
El Hotel Hilton de Bogotá es el primer lugar en ofrecer una carta de variedades de agua para acompañar los alimentos.
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El XI Festival del Dulce Cartagenero este año llega a toda la ciudad
El evento cuenta además con una agenda pedagógica y artística
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Producción sostenibleEl chigüiro, invitado de honor en feria de emprendimiento en Casanare
En Al Campo hablamos sobre producción sostenible de carne de chigüiro, animal emblemático en los Llanos Orientales.
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¿Amante a la carne? tenga cuidado porque podría causar demencia
25 gramos de carne procesada al día, es el equivalente a una loncha de tocino, que se asocia con un riesgo 44% mayor de desarrollar la enfermedad.
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AviculturaCompre gallinas certificadas para una buena producción de huevos
Entregamos recomendaciones para tener éxito en un emprendimiento avícola.
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Escuela Militar prestará asesoría jurídica a cacaocultores
Se trata de un convenio suscrito con Fedecacao, para apoyar a los productores de este alimento.
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Listo acuerdo para aumentar productividad del sector lácteo
El Ministerio de Agricultura espera que el pacto permita un control en producción y precios
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Fedegan llama la atención por afectaciones de importaciones de leche
La leche en polvo importada sobre todo desde los Estados Unidos, es la gran preocupación de los ganaderos.
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CuniculturaEn pandemia aumentó compra de conejos mascotas
También se ha incrementado el consumo de su carne, por el alto valor nutritivo.
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Boyacá, a tomar leche, para apoyar a ganaderos y a familias vulnerables
Fedegan incentivará el consumo del alimento en Boyacá, con la entrega gratuita de 100 mil kits lácteos a familias vulnerables.
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“La Ruta del Postre” resalta la importancia del postre en el menú caleño
El evento busca apoyar la reactivación del sector gastronómico de la ciudad.
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Comercio agrícolaCampesinos están recibiendo precios irrisorios por plátanos y yucas
Una sobreoferta tiene en graves aprietos económicos a los productores, especialmente en los Llanos Orientales y la región del Eje Cafetero.
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Cocteleros se trasladan voluntariamente a la plazoleta del Joe Arroyo
Tres cocteleros se trasladaron a los módulos ubicados en este punto del Centro Histórico
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Cómo cocer huevos: esta es la manera correcta de hervirlos
¿Cuánto tiempo se tarda en cocerlos y cómo se recomienda hacerlo? Acá le contamos.
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Alegrías y cocadas con el dulce sabor de Barranquilla
Crónica con sabor, tradición afro y cultura caribe
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Agricutlura"Hay crisis por la inequidad de precios al productor lechero": Luis Arias
El secretario de agricultura de Boyacá manifestó que los intermediarios son los más beneficiados con la producción.
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En Boyacá más del 90% del sector lechero se encuentra en crisis económica
El costo de la leche de los pequeños y medianos productores no supera los $800 el litro.
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"El lugar de una mujer es la cocina": polémica por tuit de Burguer King
La compañía de restaurantes publicó una disculpa por el hecho.
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Una mujer lidera el gremio gastronómico en el departamento del Quindío
Rocío Acosta, es la presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés, Quindío
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