Gastronomía

  • Beber leche todos los días: ¿Hay algún peligro para la salud?

    Beber leche todos los días: ¿Hay algún peligro para la salud?

    Una experta habló sobre una rutina común que tienen las personas, pues la leche hace parte del día a día.

  • Cilantro cimarrón, enorgullece a campesinos de El Caraño Audio
    Caquetá

    Cilantro cimarrón, enorgullece a campesinos de El Caraño

    Los agricultores cada fin de semana organizan un mercado campesino que abastece a toda la comunidad.

  • Cría de conejos con alimentos sanos y a bajo costo Audio
    Cunicultura

    Cría de conejos con alimentos sanos y a bajo costo

    Desde Unisarc desarrollan un programa de granjas agroalimentarias que facilita la cunicultura.

  • 219 restaurantes participarán del festival gastronómico ‘Sabe a Quindío’ Audio

    219 restaurantes participarán del festival gastronómico ‘Sabe a Quindío’

    La iniciativa se llevará a cabo desde el 27 de septiembre y hasta el 3 de octubre con el fin de dinamizar la economía del sector

  • Festival arepa fusión, una iniciativa para unir a Colombia con Venezuela Audio

    Festival arepa fusión, una iniciativa para unir a Colombia con Venezuela

    A propósito de esta estrategia, el Gerente de fronteras, Lucas Gómez, contó que por ahora avanzan en los diálogos sobre la reapertura de la frontera.

  • Suben los precios de los plátanos tras varios meses de estabilidad Audio
    #VamosAMercar

    Suben los precios de los plátanos tras varios meses de estabilidad

    El arroz y las papas siguen con precios estables y buen abastecimiento, mientras bajan las habichuelas.

  • Cultivos de papa en zonas de páramo son defendidos por Fedepapa Audio
    Páramos

    Cultivos de papa en zonas de páramo son defendidos por Fedepapa

    El organismo gremial defiende fallo de la Corte Constitucional que permite los cultivos de bajo impacto en esas zonas.

  • María del Campo, la mujer que impulsa el cacao de Colombia ante el mundo Audio
    Cacao

    María del Campo, la mujer que impulsa el cacao de Colombia ante el mundo

    Hablamos en Al Campo con esta cultivadora de cacao sobre la vida, el trabajo, las emociones, el futuro de la producción cacaotera de Colombia.

  • Con una guía comercial buscan en Supía impulsar el comercio y el turismo

    Con una guía comercial buscan en Supía impulsar el comercio y el turismo

    Se podrá consultar de manera física y virtual a través de las redes de la Alcaldía municipal y el código QR.

  • Salsa de tomate: así afecta al organismo su consumo en exceso

    Salsa de tomate: así afecta al organismo su consumo en exceso

    Una experta comentó que su valor nutricional es bajo y no contiene proteínas ni fibra

  • El chocolate, bondades en la salud y en lo social Audio
  • Hablemos de Cacao Inclusivo Sostenible

    Hablemos de Cacao Inclusivo Sostenible

    Cooperación Internacional de Suiza, Alemania y Canadá

  • ICA insiste en uso de semillas certificadas para asegurar buenas cosechas Audio
    Cultivos

    ICA insiste en uso de semillas certificadas para asegurar buenas cosechas

    Este año Colombia está produciendo arroz, maíz, soya y algodón en cerca de un millón de hectáreas.

  • Impulsan cultivos ecológicos de cebolla en el Valle del Cauca Audio
    Producción cebollera

    Impulsan cultivos ecológicos de cebolla en el Valle del Cauca

    Son desarrollados por la Universidad Nacional de Colombia en su sede de Palmira.

  • La Arepa, alimento que se come a cualquier hora y en todos los estratos Audio

    La Arepa, alimento que se come a cualquier hora y en todos los estratos

    En el Día Mundial de la Arepa, hablamos con el Investigador en Patrimonio Cultural Inmaterial, Carlos Enrique “Toto” Sánchez.

  • A tomar más leche invita Analac en sus 65 años Audio
    Productos lácteos

    A tomar más leche invita Analac en sus 65 años

    Los productores de leche del país destacan las bondades nutricionales, pese a los mitos que rodean a este producto.

  • De Guamal, Meta, el ganador del Cacao de Oro de Colombia Audio
    Cacaocultura

    De Guamal, Meta, el ganador del Cacao de Oro de Colombia

    Un productor de la vereda El Danubio ganó el concurso Cacao de Oro 2021, que destaca lo mejor de este producto en el país.

  • A pesar del invierno la Plaza de Mercado de Manizales está abastecida

    A pesar del invierno la Plaza de Mercado de Manizales está abastecida

    La habichuela registró un incremento debido a que la arroba de 12,5 kilogramos pasó de 32.000 a 38.000 pesos

  • 43 años de fundación cumple el tradicional restaurante El Roble del Quindío

    43 años de fundación cumple el tradicional restaurante El Roble del Quindío

    El restaurante está ubicado en el kilómetro 12 de la vía Armenia-Pereira, fue fundado en el año 1978 por Gustavo Zuluaga y Edelmira Gómez

  • Reforma Tributaria no incluirá impuesto a bebidas azucaradas
    Reforma Tributaria

    Reforma Tributaria no incluirá impuesto a bebidas azucaradas

    De los 92 artículos nuevos propuestos, se aprobaron únicamente dos, dejando de lado estos tributos que buscaban estimular una alimentación saludable

  • "Puede haber una falsa percepción de que ya superamos la crisis": Acodres Audio

    "Puede haber una falsa percepción de que ya superamos la crisis": Acodres

    Guillermo Gómez, presidente de Acodres, pidió al Gobierno mantener los auxilios recibidos durante la pandemia en medio de la reactivación económica

  • Lecheros se reunirán con Minagricultura por el alza en los precios

    Lecheros se reunirán con Minagricultura por el alza en los precios

    Los productores lecheros hicieron una caravana en rechazo al alto costo de los insumos, en el municipio de San Pedro de los Milagros.

  • Orozco descartó recursos para fondo de estabilización de arroz

    Orozco descartó recursos para fondo de estabilización de arroz

    Gobierno departamental y arroceros trabajarán en temas de tecnología

  • Duque anuncia proyecto para garantizar insumos a pequeños agricultores

    Duque anuncia proyecto para garantizar insumos a pequeños agricultores

    La medida busca estabilizar el sector y favorecer a los productores más pequeños

  • Los chefs que le dan el menú perfecto a Cumbia House Gaira Audio

    Los chefs que le dan el menú perfecto a Cumbia House Gaira

    "Quisimos palpar en el menú lo que significa para nosotros Carlos Vives": Jaime David Rodríguez y Sebastián Pinzón.

  • Producción de cacao más inclusiva busca programa internacional en Colombia Audio
    Cacaocultura

    Producción de cacao más inclusiva busca programa internacional en Colombia

    El propósito es lograr un cacao de más calidad que beneficie a los campesinos y especialmente a las mujeres rurales.

  • Producción y oferta del huevo se estabilizaría a inicios del 2022 Audio

    Producción y oferta del huevo se estabilizaría a inicios del 2022

    Así lo estimó la SAC tras el impacto de los bloqueos en el paro. Advierte de los daños de las inundaciones en el agro.

  • Con una caravana, los lecheros de Antioquia rechazan el alza en los insumos
    Lecheros

    Con una caravana, los lecheros de Antioquia rechazan el alza en los insumos

    Cerca de 200 mil lecheros están perjudicados con los costos de los abonos, el concentrado y los medicamentos veterinarios.

  • Candé cocina 100% cartagenera: comprometido con la reactivación

    Candé cocina 100% cartagenera: comprometido con la reactivación

    El diseñador Rafael Palma junto a 13 mujeres cabeza de hogar, renovaron el vestuario del show que muestra a diario este restaurante

  • Gachancipá celebra sus 409 años con "los Sabores de la Gacha" Audio
    Aniversario

    Gachancipá celebra sus 409 años con “los Sabores de la Gacha”

    Este fin de semana los visitantes de este municipio de Cundinamarca podrán disfrutar la gastronomía de la zona andina colombiana.

  • Cultive setas en canecas reutilizables Audio
    hongos comestibles

    Cultive setas en canecas reutilizables

    Investigadores de la Universidad Nacional desarrollaron un sistema que facilita la producción de estos alimentos.

  • Llega una nueva edición de 'Los Sabores de la Gacha'

    Llega una nueva edición de 'Los Sabores de la Gacha'

    Esta edición se realizará para celebrar los 409 años de Gachancipá.

  • Comer nueces alarga la vida ¿Cuánto debe agregar a su dieta?

    Comer nueces alarga la vida ¿Cuánto debe agregar a su dieta?

    Los participantes que consumían mayores cantidades de nueces tendían a ser más activos físicamente y tener una dieta más sana

  • Molineros deben vincularse al incentivo de almacenamiento de arroz

    Molineros deben vincularse al incentivo de almacenamiento de arroz

    La petición fue hecha por el ministro de Agricultura, Rodolfo Zea, para evitar un desplome en el precio del grano

  • En crisis están los lecheros en Antioquia por altos precios en los insumos
    Antioquia

    En crisis están los lecheros en Antioquia por altos precios en los insumos

    El secretario de agricultura del departamento, afirmó que los lecheros están al borde de la quiebra

  • Nació Eva, de un cruce que busca carnes de mejor calidad Audio
    Ganaderia

    Nació Eva, de un cruce que busca carnes de mejor calidad

    Agrosavia impulsa investigación sobre de las razas Romosinuano y Brahman.

  • Este fin de semana nuevamente Festival del Pastel en Barranquilla

    Este fin de semana nuevamente Festival del Pastel en Barranquilla

    La Gobernación del Atlántico, a través de Sazón Atlántico, continúa apoyando la reactivación en el departamento

  • El sabor de la tradición llega a Bogotá Vídeo

    El sabor de la tradición llega a Bogotá

    Hoy la capital les abre sus puertas para sorprenderse con su sazón 100% natural y seguir cocinando felicidad en cada grano de arroz

  • Ex presidiarios inauguran proyecto gastronómico en el centro de Bogotá Audio

    Ex presidiarios inauguran proyecto gastronómico en el centro de Bogotá

    Se trata de una iniciativa que busca darle una segunda oportunidad a pospenados que quieran reinsertarse de forma adecuada a la sociedad civil.

  • Cuidados para evitar que la peste porcina ingrese a las granjas de Colombia Audio
    Porcicultura

    Cuidados para evitar que la peste porcina ingrese a las granjas de Colombia

    El virus se detectó en República dominicana, lo que generó alertas en América Latina.

  • Porcicultores del Tolima le apuestan a una producción más limpia Audio
    Biodigestores

    Porcicultores del Tolima le apuestan a una producción más limpia

    Avanza programa de instalación de biodigestores, que también generan mejoras económicas a los productores.

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