Gastronomía

  • Diana Bernal, campeona nacional del concurso de bartenders World Class Audio
  • Bodegas Santa Lucía emprendimiento de licores en Ibagué

    Bodegas Santa Lucía emprendimiento de licores en Ibagué

    Hoy esta empresa familiar se consolida con productos diferenciales como la crema de arroz ‘4 Lunas’

  • Leo Espinosa fue elegida como la mejor chef mujer en el mundo
    EN LA COCINA

    Leo Espinosa fue elegida como la mejor chef mujer en el mundo

    La colombiana es destacada por sus restaurantes y por su trabajo con los ingredientes de comunidades indígenas.

  • Llega el nuevo programa ‘Quién Cocina esta noche’ Audio

    Llega el nuevo programa ‘Quién Cocina esta noche’

    La nueva serie de Discovery Home & Health presenta en cada capítulo una celebridad y un chef, preparando una cena muy especial.

  • AirFryer: Razones negativas a tener en cuenta antes de comprar

    AirFryer: Razones negativas a tener en cuenta antes de comprar

    Este es uno de los productos de moda para cocinar, pero también tiene algunos puntos negativos.

  • En junio Colombia disfrutará de la primera edición del ‘Mazorcada Festival’

    En junio Colombia disfrutará de la primera edición del ‘Mazorcada Festival’

    Las combinaciones más acertadas entrarán en el top 5 de cada ciudad.

  • El Autentico Sabor Caleño, trabaja para salvaguardar nuestros sabores Audio

    El Autentico Sabor Caleño, trabaja para salvaguardar nuestros sabores

    Natalia Brand se llevó el primer puesto en la categoría de Cocina Tradicional con su plato "Cuaresmeros con caspiroleta"

  • ¿Cómo hacer gelatina? Esta es la receta

    ¿Cómo hacer gelatina? Esta es la receta

    A continuación le enseñamos cómo hacer gelatina de manera fácil y rápida

  • Buenos precios y pleno abastecimiento en la Plaza de Mercado de Manizales

    Buenos precios y pleno abastecimiento en la Plaza de Mercado de Manizales

    La cebolla cabezona blanca bajó de 120.000 a 85.000 pesos el bulto de 50 kilos

  • Sube el precio de las materias primas para la elaboración del pan en Tunja

    Sube el precio de las materias primas para la elaboración del pan en Tunja

    Los panes que llevan azúcar, bocadillo y arequipe son los más costosos.

  • 100.000 litros diarios de leche se perdieron en la Costa por paro armado

    100.000 litros diarios de leche se perdieron en la Costa por paro armado

    Esta fue una de las afectaciones del paro armado del Clan del Golfo en esta zona del país.

  • Invierno y paro armado: generadores de altos costos para sector productivo Audio

    Invierno y paro armado: generadores de altos costos para sector productivo

    El presidente de Fenavi afirmó que a finales de 2022 se tendrá una oferta alta de huevo con casi 48 millones de unidades diarias en promedio

  • Tres pilares de una mentalidad inquebrantable Audio
    Máximo Desempeño

    Tres pilares de una mentalidad inquebrantable

    El invitado a este episodio es Carlos Ignacio Velasco, “Nacho”, como le dicen sus amigos. Cofundador y presidente de´Cacao Hunters.

  • Más de mil mujeres cultivan arroz en Colombia y ya lo exportan Audio
    Comercio agrícola

    Más de mil mujeres cultivan arroz en Colombia y ya lo exportan

    Un primer envío fue despachado hacia los EE.UU. y en Al Campo tenemos detalles sobre las gestiones para ingresar a dicho mercado.

  • ¿Cómo hacer pastel de chocolate para el Día de la Madre?

    ¿Cómo hacer pastel de chocolate para el Día de la Madre?

    En el Día de la Madre prepare un delicioso pastel de chocolate para disfrutar en familia, a continuación le explicamos cómo hacer este postre

  • Campesinos califican como un hecho histórico el alto precio del tomate

    Campesinos califican como un hecho histórico el alto precio del tomate

    El precio del tomate alcanzan los 110.000 pesos la canastilla.

  • Colombia alista su participación en concurso de gastronomía Bocuse D´OR

    Colombia alista su participación en concurso de gastronomía Bocuse D´OR

    El chef cartagenero Carlos Pájaro y el chef Dominique Oudíestarán en el restaurante 1621 con 3 cenas Bocuse D´OR a cuatro manos

  • Los mejores trucos para evitar que el aguacate se oxide

    Los mejores trucos para evitar que el aguacate se oxide

    Una de las recomendaciones es ponerle un poco de jugo de limón para recupere el color verde

  • La papa está bajando fuerte de precio, pese a los insumos caros Audio
    #Vamosamercar

    La papa está bajando fuerte de precio, pese a los insumos caros

    Desde Corabastos reportan en Al Campo que el bulto de papa en Bogotá ha bajado, en promedio, 30.000 pesos.

  • Con buenas prácticas agrícolas impulsan cultivo de marañón en Vichada Audio
    Agricultura en Vichada

    Con buenas prácticas agrícolas impulsan cultivo de marañón en Vichada

    Empresarios de este departamento, el más extenso de Colombia, hablaron en Al Campo sobre la importación de equipos para procesar este preciado fruto.

  • Bananos y plátanos, alimentos fantásticos que generan buenas divisas Audio
    Cultivos de frutas

    Bananos y plátanos, alimentos fantásticos que generan buenas divisas

    En Al Campo hablamos sobre las diversas variedades de esta fruta, que es muy importante en la alimentación de los colombianos.

  • ¿De quién es la culpa de la basura del Burger Master en las calles?

    ¿De quién es la culpa de la basura del Burger Master en las calles?

    Una fotografía en redes desató una batalla para encontrar al responsable

  • En Nariño buscan al mejor "pelapapas" y la mejor cosecha de papa Audio
    Concurso

    En Nariño buscan al mejor “pelapapas” y la mejor cosecha de papa

    Se trata de la fiesta de la papa, un evento de productores en julio próximo, que describimos en Al Campo.

  • Hoy se realiza la Primera Feria de Limón Tahití en Nariño Audio

    Hoy se realiza la Primera Feria de Limón Tahití en Nariño

    Se efectúa en un corregimiento del municipio de Taminango y en Al Campo explicamos sus propósitos.

  • ¿Cómo hacer brownies sin horno?

    ¿Cómo hacer brownies sin horno?

    Descubra cómo hacer brownies de manera fácil y rápida sin tener que hornearlos.

  • Agroturismo entre especies nativas, una opción en Cundinamarca Audio
    Agricultura orgánica

    Agroturismo entre especies nativas, una opción en Cundinamarca

    Mientras descansa, aprenda sobre balú, guatila, chonque y otros alimentos ancestrales.

  • Festival del Dulce Cartagenero reportó 62 millones de pesos en ventas

    Festival del Dulce Cartagenero reportó 62 millones de pesos en ventas

    Los dulces más vendidos fueron coco, icaco, jalea de tamarindo, mongo mongo, mango, papaya, ñame y corozo

  • Bake Off Colombia, nuevo reality de cocina que contará con 12 famosos

    Bake Off Colombia, nuevo reality de cocina que contará con 12 famosos

    Este nuevo reality producido por HBO juntará a 12 famosos colombianos, quienes demostrarán sus habilidades en la repostería.

  • Alimento prohibido que incluso podría matar a su mascota

    Alimento prohibido que incluso podría matar a su mascota

    Tenga cuidado con los alimentos que comparte con su perro, pues esto podría llevarlo a la muerte.

  • EE.UU. celebró la Pascua afectado por la inflación y gripe aviar
    TRADICIÓN RELIGIOSA EE.UU.

    EE.UU. celebró la Pascua afectado por la inflación y gripe aviar

    La tradición religiosa cuenta con una particular búsqueda de huevos decorados, que este año, fueron escasos y más caros.

  • En Bogotá también se cultivan papas de colores, nativas o ancestrales Audio

    En Bogotá también se cultivan papas de colores, nativas o ancestrales

    Hablamos en Al Campo de una campaña para promover su producción y aprender a consumirlas y disfrutarlas.

  • Un nuevo uso de la cascarilla de arroz, ahora en impresoras 3D Audio
    Tecnología

    Un nuevo uso de la cascarilla de arroz, ahora en impresoras 3D

    El Ministerio de Ciencia y Tecnología avaló un proyecto orientado a la elaboración de filamentos para estas impresoras.

  • En el Desierto de la Tatacoa ahora cultivan arándanos Audio
    Cultivos de frutas

    En el Desierto de la Tatacoa ahora cultivan arándanos

    Campesinos del municipio de Tello experimentan con este producto, que se cosecha a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar.

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