Gastronomía
-
Audio
Retos del agroPese a la pandemia, Cenicaña fortalece sus procesos de investigación
En Al Campo presentamos los retos del sector, luego de un año en el que se vencieron las dificultades generadas por la emergencia sanitaria mundial.
-
Audio
Ganadería en Al CampoFriogan logra certificación sanitaria en tres de sus cuatro plantas
El presidente de la entidad destaca el trabajo del sector ganadero, para asegurar alimentación en medio de la pandemia
-
Audio
Cultivos de cacaoColombia incrementa producción y exportaciones de cacao
En el año 2021 se vislumbra como uno de los cultivos con más futuro en el país.
-
Truco: Cómo comprobar si el aguacate está maduro sin necesidad de cortarlo
Con este sencillo truco podrá saber con certeza si esta deliciosa y saludable fruta tropical está ya en su punto.
-
-
Festival del Frito Cartagenero 2021 se realizará de manera virtual
El IPCC acordó un estímulo monetario para contribuir con las matronas de fritos. El evento se realizará entre el 15 y el 20 de febrero
-
Audio
La alternativa para humanizar los servicios gastronómicos
Vincent Mocri es el creador de "Domicilios para humanos", un concepto para fomentar la creación de experiencias en el sector gastronómico.
-
Audio
Comercio de lácteosColombia podría enfrentar sobreoferta de leche por importaciones
Leche en polvo llegará en abundancia desde Estados Unidos y la Unión Europea.
-
Comerciantes del barrio Villagrande piden flexibilidad ante restricciones
Este sector se encuentra ubicado en la zona de conurbación entre Cartagena y Turbaco
-
Audio
Chipaque inaugura galería de piquete para mantener tradición de 70 años
Con este proyecto se busca mantener viva la tradición y heredar el legado a las nuevas generaciones.
-
Audio
CacaocultoresCon cacao del Huila elaboran chocolates en el Reino Unido
Un productor del municipio de Palermo ganó premio internacional por el sabor del cacao de su finca.
-
Audio
Retos del agro para 2021Fortalecer la producción de maíz y otros cereales, retos de Fenalce en 2021
Un buen año tuvieron los productores de cereales y leguminosas, pese a la pandemia del coronavirus.
-
Audio
Retos del agro para 2021Heladas, sobreoferta, pandemia; la angustia de los productores de papa
Fedepapa espera que el Gobierno se la juegue por el sector papero, en el año 2021.
-
El coronavirus puso en alza al jugo de naranja
Los productores de cítricos de EE.UU. estudian alternativas para mantener los altos consumos en la post-pandemia.
-
Audio
Economia campesinaCultivos de plátano, alternativa de reactivación en Caquetá
Más de 400 familias impulsan cultivos de alta calidad en varias zonas del departamento.
-
Audio
La liga de las abejas: iniciativa que apuesta a la paz y la sostenibilidad
Jóvenes de zonas rurales en el Caribe colombiano le apuestan a la paz a través de proyectos apícolas.
-
Audio
EmprendimientoEmprendedoras del Huila impulsan producción avícola
Es un programa desarrollado en Algeciras, para apoyar a familias rurales.
-
Audio
Producción acuícolaLa acuacultura, vital para el futuro de la seguridad alimentaria
Repasamos el desarrollo de la producción de peces de estanques en Colombia.
-
Audio
Balance agrario 2020Arroceros alertan sobre posible sobreoferta en el año 2021
Fedearroz resalta que 2020 fue muy bueno para el sector, pero hay inquietudes para el futuro cercano.
-
Audio
Crisis en el campoProductores de papas criollas, también en crisis por bajos precios
En Boyacá “no la reciben ni regalada”, dice un cultivador.
-
Audio
Cafés especiales“Tómate al Quindío”, con cafés especiales
Se trata de una estrategia de comercialización, para impulsar uno de los mejores cafés del mundo.
-
Audio
3 capturas por hurto a un camión con 66 cerdos en zona rural de Circasia
Las capturas se realizaron en Bugalagrande en el Valle del Cauca
-
Desde hoy, Cartagena podrá disfrutar del Festival del Pastel
Los cartageneros podrán disfrutar de este festival hasta el domingo 27 de diciembre
-
Audio
Comidas de NavidadEn Año Nuevo, recetas con carne de cerdo y productos locales
El cerdo se fortalece como buena opción alimenticia, por su precio y calidad.
-
Audio
Concurso MuuhackDispensadora de leche para personas pobres diseñan universitarios
La iniciativa, que busca apoyo de inversionistas, fue premiada en el Concurso Internacional Muuhack.
-
Vacunación
El 59 % de los colombianos se vacunaría contra el COVID-19
Así lo establece un estudio realizado por la firma Movimetrics a nivel nacional.
-
Erosión en Salamina afecta transporte de 70.000 litros de leche al Atlántico
Los ganaderos advierten que una gran despensa agrícola y láctea está en riesgo
-
Audio
Acodrés respalda medidas restrictivas del consumo y venta de licor
Desde la entidad gremial son conscientes del riesgo por COVID-19 pero advierten que no soportarían un cierre más
-
Incautan más de 980 productos chinos comestibles en Turbaco
Esta mercancía no contaba con la etiqueta de importación expedida por el Invima
-
Eligen participantes del XXXIII Festival del Pastel Cartagenero
Del 20 al 27 de diciembre de 2020 se realizará la primera versión virtual del tradicional festival gastronómico.
-
Con esta aplicación usted puede medir la cantidad exacta para cocinar
La App permitiría hacer una lista de los productos necesarios y las cantidades, teniendo en cuenta la receta y el número de comensales.
-
Audio
Tulio Zuloaga presentará una clase virtual para preparar postres navideños
A través de sus redes sociales, Tulio enseñará a preparar natilla, buñuelos y arroz con leche.
-
Audio
Tecnología para el agroNueva herramienta para la renovación en los cultivos de plátano
Un “deshijador mecánico de musáceas” ya fue patentado por la Universidad de Manizales.
- Cargar más