La oferta de carne de cerdo colombiana se ubicó en 492.000 toneladas
Los ingresos operacionales de las empresas porcícolas superaron los $2,7 billones de pesos y el valor de sus activos alcanzó los $2,9 billones
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Productos cárnicos
Más noticias
Papa Francisco afirmó que sería "conveniente" consumir menos carne
El sumo pontífice afirmó que esta práctica podría contribuir a salvar el medio ambiente
El peligro de comer carnes rojas, ¿realidad o mito?
Las carnes rojas han estado en el ojo del huracán en lo que a dietas se refiere
Ganadería porcina
Jóvenes indígenas del Cauca impulsan la porcicultura sostenible
Desde Piendamó, explicaron en Al Campo este emprendimiento de explotación porcina que, además, ayuda a mejorar la producción agrícola.
Ganadería ovino-caprina
Produccion de ovinos y caprinos más fuerte impulsa Universidad del Tolima
La entidad lidera el proyecto Gennovis que beneficia a pequeños y mediados productores del departamento.
Inflación
¿Por qué están tan altos los precios de la carne?
El gremio de los frigoríficos atribuye a masivas exportaciones de ganado, pero los ganaderos dicen que hay otras causas.
La carne de res más cara del país se vende en Montería: Dane
La carne de res más cara del país se vende en Montería Dane.
Cunicultura
Conozca sobre avances de la inseminación artificial en conejos
En Cundinamarca se desarrolla un evento teórico práctico para mostrar los desarrollos en la cría y desarrollo de la cunicultura.
Vendían carne de caballos y burros enfermos para consumo humano
Según la Fiscalía dos de los capturados son integrantes de la Policía Nacional.
Proteína animal
Consuma carne de cuy, es muy nutritiva: productores de Nariño
Es un plato típico en el suroccidente colombiano y de gran acogida en varios países andinos.
Isabú respondió a denuncias por posible consumo de carne de caballo
La Contraloría en Bucaramanga anunció que encontró alguna relación en los contratistas del PAE y los que suministran alimentos al Hospital del Norte.
Desarticulan banda que comercializaba carne en mal estado en Risaralda
Ocho personas que presuntamente integraban esta organización delincuencial fueron capturadas.
Preparen los bolsillos en Navidad, subirán las carnes y las hortalizas en Antioquia
Por las lluvias y el alza del dólar, los antioqueños van a encontrar las hortalizas y las carnes de res y cerdo más caras en el fin de año.
Curso
¿Cómo hacer un buen asado?
Expertos de México, Venezuela y Colombia estarán en varios sitios del país con las nuevas tendencias en asados.
Libra de carne a $15 mil en diciembre vaticinan expendedores
Los comercializadores del producto anuncian protestas en Bucaramanga por las dificultades para el sacrificio de reses.
El chorizo, ícono gastronómico de los santarrosanos
Santa Rosa mantuvo por casi una década el récord Guinnes por fabricar el chorizo más largo del mundo, de 1.917 metros con 80 centímetros
Salud
Cuidado con la carne salida de los mataderos clandestinos
El gremio de los frigoríficos alerta sobre un incalculable aumento de esta práctica, que pone en riesgo la salud de los consumidores.
¿Por qué está tan cara la carne de res y de cerdo en Antioquia?
La Gobernación de Antioquia señala que el alza en la carne tiene que ver con el incremento de los costos de los insumos para el ganado.
Cunicultura
Cría de conejos con alimentos sanos y a bajo costo
Desde Unisarc desarrollan un programa de granjas agroalimentarias que facilita la cunicultura.
Ganaderia
Nació Eva, de un cruce que busca carnes de mejor calidad
Agrosavia impulsa investigación sobre de las razas Romosinuano y Brahman.
Biodigestores
Porcicultores del Tolima le apuestan a una producción más limpia
Avanza programa de instalación de biodigestores, que también generan mejoras económicas a los productores.
Porcicultura
Cuidados para evitar que la peste porcina ingrese a las granjas de Colombia
El virus se detectó en República dominicana, lo que generó alertas en América Latina.
Según Invima, peste Porcina Africana no afecta al humano
El Invima confirmó que se fortalecerá la vigilancia en la importación, distribución y comercialización de esta carne en el país.
Carne de burro y caballo también fue vendida en la cárcel y un batallón
La Fiscalía reportó la captura y judicialización de cuatro hombres que compraban equinos en mal estado y los sacrificaban en Santander.
VIDEO: Así sacrificaban burros y caballos en el barrio La Feria
La secretaría de Salud de Bucaramanga encontró un matadero ilegal; no había condiciones sanitarias de ningún tipo.
