Al frigorífico que surte de la proteína al Área Metropolitana y Santander no han llegado las reces.

La Asociación de Frigoríficos de Colombia denuncia que las masivas exportaciones de ganado en pie afectan la oferta en el país.

En Al Campo hablamos sobre producción sostenible de carne de chigüiro, animal emblemático en los Llanos Orientales.

25 gramos de carne procesada al día, es el equivalente a una loncha de tocino, que se asocia con un riesgo 44% mayor de desarrollar la enfermedad.

También se ha incrementado el consumo de su carne, por el alto valor nutritivo.

El presidente de la entidad destaca el trabajo del sector ganadero, para asegurar alimentación en medio de la pandemia

Las capturas se realizaron en Bugalagrande en el Valle del Cauca

El cerdo se fortalece como buena opción alimenticia, por su precio y calidad.

Plantean que se generarían 14 empleos directos y muchos más indirectos en el bajo occidente caldense.

Comerciantes de ganado admiten baja en las ventas por causa de la pandemia.

La concejala, habló en 6 AM Hoy por Hoy, sobre la propuesta del día sin carne y sobre la molestia que ha causado en la industria.

José Felix Lafaurie, presidente de Fedegan, habló sobre la propuesta de la concejala Susana Muhamad, la cual, se declaró como no impositiva.

Sin embargo, los ingresos de divisas por este producto tuvieron leve baja.

Para el presidente del Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura, Rodolfo Correa, la producción de este alimento está golpeando el medioambiente.

En Al Campo, de Caracol Radio, conocemos a fondo estos animales, que cada vez son más importantes para la ganadería del país.

Estas personas no cumplían con las medidas de higiene y salubridad y arrojaban los desechos orgánicos al río San Eugenio.

Su moderna tecnología permitirá que llegue a la ciudad una carne de alta calidad, dice el alcalde de este municipio.

Habrá inversiones por mil millones de pesos que beneficiarán a productores de seis municipios.

Para sus gestores, parte del secreto es evitar los químicos durante los procesos de purga de los animales.

Prepara esta rica receta en casa

Así lo confirma el presidente ejecutivo del Comité Departamental de Ganaderos.

Recientemente zarpó la primera carga con destino al país asiático con 25 toneladas de carne.

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Esto contó el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Jorge Enrique Bedoya en 6AM Hoy por Hoy

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La falta de producción e incremento en los precios pueden derivar de esta situación

Según Fenavi, la industria avícola de Colombia está fortalecida, cada vez más tecnificada y ofrece productos de alta calidad.

Durante los últimos 10 años la población de esta especie ha disminuido un 70%.

El Instituto de Protección Animal investiga la mala disposición de los residuos orgánicos de locales cárnicos del sector.

Para hacer el asado perfecto son importantes los cortes, temperatura y técnicas de cocción.

Gracias a la diplomacia sanitaria del Gobierno, dos plantas cordobesas lograron la admisibilidad para llegar a esa nación del Medio Oriente.

En este nuevo caso, el afectado es un humilde butifarrero, identificado como Arístides Pérez Nisperuza.