Carnes

  • Jóvenes indígenas del Cauca impulsan la porcicultura sostenible Audio
    Ganadería porcina

    Jóvenes indígenas del Cauca impulsan la porcicultura sostenible

    Desde Piendamó, explicaron en Al Campo este emprendimiento de explotación porcina que, además, ayuda a mejorar la producción agrícola.

  • Produccion de ovinos y caprinos más fuerte impulsa Universidad del Tolima Audio
    Ganadería ovino-caprina

    Produccion de ovinos y caprinos más fuerte impulsa Universidad del Tolima

    La entidad lidera el proyecto Gennovis que beneficia a pequeños y mediados productores del departamento.

  • ¿Por qué están tan altos los precios de la carne? Audio
    Inflación

    ¿Por qué están tan altos los precios de la carne?

    El gremio de los frigoríficos atribuye a masivas exportaciones de ganado, pero los ganaderos dicen que hay otras causas.

  • La carne de res más cara del país se vende en Montería: Dane
  • Conozca sobre avances de la inseminación artificial en conejos Audio
    Cunicultura

    Conozca sobre avances de la inseminación artificial en conejos

    En Cundinamarca se desarrolla un evento teórico práctico para mostrar los desarrollos en la cría y desarrollo de la cunicultura.

  • Vendían carne de caballos y burros enfermos para consumo humano

    Vendían carne de caballos y burros enfermos para consumo humano

    Según la Fiscalía dos de los capturados son integrantes de la Policía Nacional.

  • Consuma carne de cuy, es muy nutritiva: productores de Nariño Audio
    Proteína animal

    Consuma carne de cuy, es muy nutritiva: productores de Nariño

    Es un plato típico en el suroccidente colombiano y de gran acogida en varios países andinos.

  • Isabú respondió a denuncias por posible consumo de carne de caballo Audio

    Isabú respondió a denuncias por posible consumo de carne de caballo

    La Contraloría en Bucaramanga anunció que encontró alguna relación en los contratistas del PAE y los que suministran alimentos al Hospital del Norte.

  • Desarticulan banda que comercializaba carne en mal estado en Risaralda

    Desarticulan banda que comercializaba carne en mal estado en Risaralda

    Ocho personas que presuntamente integraban esta organización delincuencial fueron capturadas.

  • ¿Cómo hacer un buen asado? Audio
    Curso

    ¿Cómo hacer un buen asado?

    Expertos de México, Venezuela y Colombia estarán en varios sitios del país con las nuevas tendencias en asados.

  • Libra de carne a $15 mil en diciembre vaticinan expendedores Audio

    Libra de carne a $15 mil en diciembre vaticinan expendedores

    Los comercializadores del producto anuncian protestas en Bucaramanga por las dificultades para el sacrificio de reses.

  • El chorizo, ícono gastronómico de los santarrosanos Vídeo

    El chorizo, ícono gastronómico de los santarrosanos

    Santa Rosa mantuvo por casi una década el récord Guinnes por fabricar el chorizo más largo del mundo, de 1.917 metros con 80 centímetros

  • Cuidado con la carne salida de los mataderos clandestinos Audio
    Salud

    Cuidado con la carne salida de los mataderos clandestinos

    El gremio de los frigoríficos alerta sobre un incalculable aumento de esta práctica, que pone en riesgo la salud de los consumidores.

  • ¿Por qué está tan cara la carne de res y de cerdo en Antioquia?

    ¿Por qué está tan cara la carne de res y de cerdo en Antioquia?

    La Gobernación de Antioquia señala que el alza en la carne tiene que ver con el incremento de los costos de los insumos para el ganado.

  • Cría de conejos con alimentos sanos y a bajo costo Audio
    Cunicultura

    Cría de conejos con alimentos sanos y a bajo costo

    Desde Unisarc desarrollan un programa de granjas agroalimentarias que facilita la cunicultura.

  • Nació Eva, de un cruce que busca carnes de mejor calidad Audio
    Ganaderia

    Nació Eva, de un cruce que busca carnes de mejor calidad

    Agrosavia impulsa investigación sobre de las razas Romosinuano y Brahman.

  • Cuidados para evitar que la peste porcina ingrese a las granjas de Colombia Audio
    Porcicultura

    Cuidados para evitar que la peste porcina ingrese a las granjas de Colombia

    El virus se detectó en República dominicana, lo que generó alertas en América Latina.

  • Porcicultores del Tolima le apuestan a una producción más limpia Audio
    Biodigestores

    Porcicultores del Tolima le apuestan a una producción más limpia

    Avanza programa de instalación de biodigestores, que también generan mejoras económicas a los productores.

  • Según Invima, peste Porcina Africana no afecta al humano Audio

    Según Invima, peste Porcina Africana no afecta al humano

    El Invima confirmó que se fortalecerá la vigilancia en la importación, distribución y comercialización de esta carne en el país.

  • Carne de burro y caballo también fue vendida en la cárcel y un batallón Vídeo

    Carne de burro y caballo también fue vendida en la cárcel y un batallón

    La Fiscalía reportó la captura y judicialización de cuatro hombres que compraban equinos en mal estado y los sacrificaban en Santander.

  • VIDEO: Así sacrificaban burros y caballos en el barrio La Feria Vídeo

    VIDEO: Así sacrificaban burros y caballos en el barrio La Feria

    La secretaría de Salud de Bucaramanga encontró un matadero ilegal; no había condiciones sanitarias de ningún tipo.

  • "No se trata de ser vegano, se trata de recucir el consumo de carne"

    "No se trata de ser vegano, se trata de recucir el consumo de carne"

    Andrea Padilla, concejal ambientalista de Bogotá habló sobre la recomendación del gobierno español de reducir el consumo de carne.

  • Carne: estas son las consecuencias de eliminarla de su dieta

    Carne: estas son las consecuencias de eliminarla de su dieta

    La renuncia total al consumo de carne podría llevar a un déficit de vitaminas y minerales, así como a anemia y problemas dentales, afirmó una experta

  • Una apuesta a las hamburguesas de cordero se destaca en el Tolima Audio
    Emprendimientos

    Una apuesta a las hamburguesas de cordero se destaca en el Tolima

    Están desarrollando un producto con los mejores estándares de calidad.

  • El búfalo, otra buena opción para los paladares colombianos Audio
    Gastronomía

    El búfalo, otra buena opción para los paladares colombianos

    El consumo de esta carne ha crecido, gracias a sus propiedades nutritivas y sus buenas opciones gastronómicas.

  • Incautan más de 600 kilos de carne de caballo y burro en Bucaramanga Vídeo

    Incautan más de 600 kilos de carne de caballo y burro en Bucaramanga

    La Policía llegó hasta un matadero clandestino ubicado en la escarpa occidental. Encontraron animales listos para el sacrificio.

  • VIDEO: Bloqueo de vías afecta el sacrificio de ganado Vídeo

    VIDEO: Bloqueo de vías afecta el sacrificio de ganado

    Al frigorífico que surte de la proteína al Área Metropolitana y Santander no han llegado las reces.

  • ¿Suben los precios de la carne de res y baja su abastecimiento en Colombia? Audio
    Ganadería

    ¿Suben los precios de la carne de res y baja su abastecimiento en Colombia?

    La Asociación de Frigoríficos de Colombia denuncia que las masivas exportaciones de ganado en pie afectan la oferta en el país.

  • El chigüiro, invitado de honor en feria de emprendimiento en Casanare Audio
    Producción sostenible

    El chigüiro, invitado de honor en feria de emprendimiento en Casanare

    En Al Campo hablamos sobre producción sostenible de carne de chigüiro, animal emblemático en los Llanos Orientales.

  • ¿Amante a la carne? tenga cuidado porque podría causar demencia

    ¿Amante a la carne? tenga cuidado porque podría causar demencia

    25 gramos de carne procesada al día, es el equivalente a una loncha de tocino, que se asocia con un riesgo 44% mayor de desarrollar la enfermedad.

  • En pandemia aumentó compra de conejos mascotas Audio
    Cunicultura

    En pandemia aumentó compra de conejos mascotas

    También se ha incrementado el consumo de su carne, por el alto valor nutritivo.

  • Friogan logra certificación sanitaria en tres de sus cuatro plantas Audio
    Ganadería en Al Campo

    Friogan logra certificación sanitaria en tres de sus cuatro plantas

    El presidente de la entidad destaca el trabajo del sector ganadero, para asegurar alimentación en medio de la pandemia

  • 3 capturas por hurto a un camión con 66 cerdos en zona rural de Circasia Audio

    3 capturas por hurto a un camión con 66 cerdos en zona rural de Circasia

    Las capturas se realizaron en Bugalagrande en el Valle del Cauca

  • En Año Nuevo, recetas con carne de cerdo y productos locales Audio
    Comidas de Navidad

    En Año Nuevo, recetas con carne de cerdo y productos locales

    El cerdo se fortalece como buena opción alimenticia, por su precio y calidad.

  • INVIMA aprobó funcionamiento de la planta de beneficio animal de Anserma

    INVIMA aprobó funcionamiento de la planta de beneficio animal de Anserma

    Plantean que se generarían 14 empleos directos y muchos más indirectos en el bajo occidente caldense.

  • ¿Ha bajado el consumo de carne en Colombia? Audio
    Ganaderia

    ¿Ha bajado el consumo de carne en Colombia?

    Comerciantes de ganado admiten baja en las ventas por causa de la pandemia.

  • "No es quitar proteína animal, es dar alternativas": Susana Muhamad Audio

    “No es quitar proteína animal, es dar alternativas”: Susana Muhamad

    La concejala, habló en 6 AM Hoy por Hoy, sobre la propuesta del día sin carne y sobre la molestia que ha causado en la industria.

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