Una ciudad colombiana está entre los 10 mejores lugares del mundo para comer en 2026, según ranking
Esta ciudad ofrece a sus visitantes una variedad de platillos que representan la biodiversidad de Colombia. Conozca cuál es.
Viajes
Shirai Ramen una fresca propuesta de la gastronomía tradicional japonesa en Bogotá
El lugar ofrece una renovada forma de ver el plato tradicional japonés, pero con el toque de madurez, junto al creciente interés por la gastronomía japonesa tradicional en la capital colombiana.
Se celebró “The 50 Best Restaurants” de Latinoamérica 2025
La decimotercera edición de la ceremonia reunió a íconos y amantes de la gastronomía de todo el continente para revelar su esperada lista de ganadores 2025.
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personaje de la semana
El personaje de la semana: la gastronomía boyacense y la sostenibilidad
Los mejores platos típicos del departamento y las acciones sostenibles para mitigar el daño ambiental.
Este viernes arranca versión 34 del Festival del Pastel Cartagenero
El evento se realizará durante 10 días en el Parque del Centenario
Festival del Sur: tradición del pastel cartagenero desde el 16 de diciembre
Este evento se realizará en el Centro Comercial Parque Heredia
Pesca y acuicultura
Así se extrae la pulpa de almeja en el Pacífico de Nariño
Un grupo de mujeres del municipio de Pizarro se dedica a explotar la riqueza que les brinda el mar, para sacar adelante a sus familias.
Hoy empieza "Sabores de Bucaramanga"
La variada oferta de restaurantes estará ubicada desde el viernes 10, hasta el domingo 12 en el parque De Los Sueños en Real de Minas.
Restaurante 1621: una experiencia gourmet en Cartagena
Está ubicado en el hotel Sofitel Legend Santa Clara
Denisse Monroy “Cocinero Revelación” de Bogotá Madrid Fusion 2021
Ahora su nuevo reto será representarnos en Madrid Fusión 2022.
Lanzaron ‘Cocina Heroica’ por el rescate de la gastronomía cartagenera
Esta iniciativa también pretende posicionar e incentivar a Cartagena como destino turístico gastronómico
Cocina Heroica: la apuesta por visibilizar la gastronomía de Cartagena
Serán cinco días de conferencias sobre la cocina, la investigación, el trabajo comunitario, la seguridad alimentaria y técnicas de la cocina ancestral
Se reabre comercio de azúcar desde el Valle y Cauca hacia Ecuador
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Desde el año 2018 Colombia había dejado de exportar más de 81.000 toneladas de azúcar al vecino país, por un valor de US$50 millones.
Cultivos de semillas
Ajonjolí de los Montes de María, emprendimiento de víctimas del conflicto
En el municipio de Córdoba se produce este alimento, cuya alta calidad lo lleva a grandes superficies y a exportaciones.
Muestra del Putumayo en Bogotá
La fantasía del Putumayo se toma a Bogotá en Corferias
La Gobernación y varias entidades públicas y privadas del departamento le muestran al país su enorme riqueza ambiental.
La gastronomía se convertirá en el regalo de la Sabana para Colombia
En ocho municipios cundinamarqueses se degustarán las delicias gastronómicas de la región.
¡Prográmese! Llega 'Postre al Parque' a Bogotá
La iniciativa busca convertirse en el primer evento enfocado en la comunidad repostera, así como reactivar la economía.
Bogotá Madrid Fusión
Gastronomía de alto reconocimiento en el 2º Bogotá Madrid Fusión
Por lo menos 15 grandes chefs nacionales y extranjeros participan en el Bogotá Madrid Fusión del 25 y 26 de noviembre
NUEVAS LEYES
Reino Unido reconoce a cangrejos y langostas como seres que sienten
Eso implica cambios en la ley de bienestar familiar y también nuevas recomendaciones para el uso de los animales en la cocina.
Festival El Convite de Tenjo le apuesta a un “GPS gastronómico” para atraer
Esta versión contará con la participación de 22 restaurantes.
‘Bogotá Madrid Fusión’ Apoya, resalta y reactiva el sector gastronómico local
Centro de Convenciones Ágora de Bogotá, 25 y 26 de noviembre de 2021.
La arepa de chócolo, un referente gastronómico en Pereira
El kilómetro 10 de Cerritos es conocido en toda la ciudad como el lugar donde se hacen las mejores arepas de chócolo
Cacao
El chocolate de Boyacá que conquistó París llega al Chocoshow de Corferias
El cacao que ha sido destacado en varios certámenes de chocolatería internacional, será protagonista en el pabellón 8 de Corferias.
Restaurante El Jardín de Sofitel Legend Santa Clara estrena nueva carta
El nuevo menú está enfocado en crear experiencias para compartir con la familia y los amigos
Quesería 'La Ratonera' ganó medalla de oro en el World Cheese Award
El queso Flor de la Montaña obtuvo el reconocimiento en la categoría de quesos madurados duros de cabra
el sabor de colombia
Aliste sus cinco sentidos porque llega Chocoshow 2021
El evento de promoción del chocolate es presencial desde Corferias.
Cacao colombiano
Llega Choco Show, en medio de producción histórica de cacao
Según Fedecacao, el país produjo más de 70 mil toneladas de cacao entre octubre de 2020 y septiembre de 2021.
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