El instituto se pronunció frente a la denuncia del gremio lechero Demogán, por la venta de productos que no son 100% lácteos.

Su vocero afirma que ya fue admitida una acción popular contra esta práctica de engaño a los consumidores.

Se trata del proyecto Cadena de Valor Láctea Colombia-Nueva Zelanda, que desde hace más de cuatro años se aplica en el país.

Son portátiles, pueden ordeñar hasta 10 vacas por hora y facilitan el trabajo especialmente en terrenos quebrados.

Investigadores tomaron el desperdicio en el proceso de pasteurización y lo convirtieron en un bioplástico

Comenzó actividades hace 20 años y hoy se destaca como una de las más exitosas en esa región de Cundinamarca.

Se ha dejado de producir más de 80 mil litros diarios, sobre todo en el norte del departamento.

Con un destacado chef francés les enseñamos cómo armar exquisitos platos con estos alimentos.

El reconocido actor ha recibido fuertes críticas por parte de varios sectores en México

Varios sectores productivos reportan pérdidas.

La cifra fue revelada por Alquería al cumplir seis décadas de existencia en el país.

Hablamos con productores de lácteos de Samacá, Boyacá, quienes decidieron innovar para posicionarse mejor en los mercados.

Varias familias del sur de Colombia optaron por la vía legal y ahora tienen productos que venden en el sur del país y en el vecino Ecuador.

Se trata de una fuente alimentaria rica en nutrientes que el cuerpo necesita, aunque tiene detractores.

Se busca que incrementen sus ventas.

Los campesinos tienen a su alcalce una herramienta tecnológica para conocer en sus fincas si la leche cumple los requisitos de calidad e inocuidad.

San Pedro, Entrerrios, Sabra Rosa y Donmatías conforman la ruta lechera.

Los consumidores en el país siguen prefiriendo quesos frescos.

Habla la directora de desarrollo empresarial de Asoleche sobre producción, calidad, informalidad y comercio internacional de lácteos.

Aseguró a los campesinos que este tema será excluido de las negociaciones de la Alianza del Pacífico.

La iniciativa creada por el Banco de Alimentos y Alquería busca reducir los índices de malnutrición en el país.

Durante el primer año de vida, la proteína de la leche de vaca suele ser la primera a la cual se enfrentan los niños, por eso, puede causar alergia

Informe sobre finca en Caldas donde se dedican a la elaboración de productos con leche de búfala

Originario de Normandia, es el centro de un debate en Francia impulsado por quienes piden nuevas reglas para su fabricación.

Se trata de un producto con fuente de proteína y calcio, elaborado con 100% leche entera de búfala de libre pastoreo. Viene en 3 sabores.

La nutricionista María Clara Obregón nos dió a conocer algunos mitos de este producto.

Dos plantas de la empresa, en Bucaramanga y en Caquetá, fueron certificadas con ISO 14001.

Con la Cooperativa El Manantial trabajan en procura de cumplir su sueño de llevar sus productos a todo el país y el exterior.

Se trata de una alternativa de alimentación en los hatos ganaderos del trópico alto.