Es un proceso impulsado por el chef Jordi Roca y su amigo Oriol Blanes, en el que este le dijo que había perdido el sentido del olfato y del gusto.

Una familia transforma el cacao en chocolate de mesa y chocolatinas con bajo contenido en azúcar.

El clon del cacao aumenta hasta en tres veces la productividad de los cultivos

Los indígenas de esta paradisíaca región de Colombia producen este alimento apetecido en otros países.

El país participará con 8 muestras de cacao, uno de los productos que busca incrementar su producción.

¿Por qué si comes chocolate con vino, no tomarlos juntos en una taza?

En Al Campo presentamos un ejemplo familiar de emprendimiento, con uno de los cultivos que más se destacan en la región.

A tomar chocolate para romper un récord.

Un total de 80 a 100 kilos de chocolate semiamargo y blanco se utilizarán en la creación de diferentes accesorios y tocados.

En Codazzi, Cesar, Agrosavia puso en marcha un plan para mejoramiento de los cultivos.

En el marco del 'Chocoshow' se busca romper esta marca que ya tiene México.

Un químico de la Universidad Industrial de Santander, UIS estudia desde hace una década la manera de aprovechar el cacao de forma integral.

Será un evento abierto al público en Corferias, entre el 23 y el 25 de noviembre.

La alianza entre Cacao Hunters y Crepes & Waffles busca que se utilice el cacao tumaqueño no solo para sus helados sino también bebidas y salsas de c

Edward Baquero, presidente de Fedecacao, explica los alcances de la jornada democrática y cómo participan los productores de este alimento.

El gobierno departamental criticó la posibilidad de volver al glifosato, mientras campesinos del occidente siguen apostándole al cacao y no a la coca.

En el mundo, el país de mayor consumo de chocolate es Suiza, con 11 kilogramos por persona al año.

Por el día internacional de la arepa y el chocolate Santiago Rivas decidió traer la definición de estos productos tan comunes en la cocina colombiana.

Una experta en chocolate le contó a ‘Dos y Punto’ todo sobre su consumo y sus beneficios.

Aunque las lluvias afectaron la producción durante el primer semestre, la perspectiva para este alimento es muy positiva.

Carlos de Avila es un chef que utiliza el chocolate para fabricar verdaderas obras de arte.

En Al Campo, de Caracol Radio, les hablamos sobre este proyecto impulsado por Colciencias.

Para esto, las autoridades prevén definir áreas para la producción sostenible del grano.

Angel Cachaya, un productor de Rivera, nos habla sobre los cultivos y los cuidados para un producto de óptima calidad.

Esta reconocida firma productora de alimentos se sumó a los programas de sustitución de cultivos ilícitos y hace un importante aporte a la paz.

Esta plaga afecta a nueve departamentos, por lo que se pide un trabajo coordinado para combatirla.

Además en Villa de Leyva, Colombia, está el museo de chocolate un lugar dulce lleno de arte

El ministro para el Postconflicto resaltó la importancia del trabajo entre la comunidad, la empresa privada y ex integrantes de las Farc para sustituir cultivos ilícitos.

El producto da sustento a cerca de 35.000 familias en el país.

Tres productores del departamento de Arauca son finalistas en el concurso International Cocoa Awards.

De los 170 municipios prioritarios para el posconflicto, más de 155 tienen el potencial para la producción de este producto.

El producto se ha convertido en una fuente de ingresos para 200 familias indígenas.

La transformación de este territorio comenzó hace 11 años impulsada por los arhuacos con la erradicación de cultivos de uso ilícito y la recuperación vegetal.

Durante el primer semestre de 2017, se cultivaron más de 30 mil toneladas aunque los precios internacionales siguen a la baja.

El producto factura anualmente 4.000 millones de euros y emplea a unas 7.600 personas en el país del noroeste europeo.

Las extensiones de plátano en el departamento de Caldas pasaron de 22.500 hectáreas en 2015 a 23.100 en 2016

Así lo manifestó la subdirectora de la entidad Elizabeth Ríos