El invitado a este episodio es Carlos Ignacio Velasco, “Nacho”, como le dicen sus amigos. Cofundador y presidente de´Cacao Hunters.

La Organización advirtió del riesgo de transmisión de esta enfermedad por consumir chocolate de un lote producido en Bélgica.

Tenga cuidado con los alimentos que comparte con su perro, pues esto podría llevarlo a la muerte.

Mauricio Orozco, neumólogo, habló sobre este tema y mencionó por qué algunos chocolates pueden funcionar.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos sobre millonarias inversiones para fortalecer la producción de este alimento en Norte de Santander.

Desde el municipio de Planadas, los emprendedores decidieron impulsar la recuperación de los cultivos y dar valor agregado a los productos del agro.

Afrodescendientes e indígenas no solo cultivan y procesan cacao orgánico, sino enseñan a los turistas cómo hacerlo.

En Al Campo hablamos sobre un proyecto de Agrosavia con CATIE y KoLFACI para buscar alternativas de producción ante las alteraciones climáticas.

En el municipio de Salento se produce cacao de excelente calidad y se fabricá uno de los mejores chocolates del país

Conozca lo que le ocurre al organismo cuando se consume chocolate amargo todos los días y los motivos para hacerlo.

El cacao que ha sido destacado en varios certámenes de chocolatería internacional, será protagonista en el pabellón 8 de Corferias.

Según Fedecacao, el país produjo más de 70 mil toneladas de cacao entre octubre de 2020 y septiembre de 2021.

El evento de promoción del chocolate es presencial desde Corferias.

Aunque la industria del café sea probablemente la más conocida dentro del Quindío, el cacao también es referente dentro de la cultura de nuestro país

Una asociación de origen indígena promueve cafés silvestres de sabores maravillosos, que son admirados por catadores internacionales

Hablamos en Al Campo con esta cultivadora de cacao sobre la vida, el trabajo, las emociones, el futuro de la producción cacaotera de Colombia.

Día Internacional del Chocolate, 13 de septiembre.

Cooperación Internacional de Suiza, Alemania y Canadá

Un productor de la vereda El Danubio ganó el concurso Cacao de Oro 2021, que destaca lo mejor de este producto en el país.

El propósito es lograr un cacao de más calidad que beneficie a los campesinos y especialmente a las mujeres rurales.

El propósito es brindar un cacao más natural, sin contenidos lácteos y con menos endulzantes.

El propósito es fortalecer la producción cacao para abrir más oportunidades de ventas al exterior.

Desde 2016 impulsan la producción de este alimento desde el Huila, sin ningún tipo de aditivo.

Esta iniciativa ayuda a la generación de empleo en zonas alejadas y remotas del departamento

En municipios comoTello, Villa Vieja, Colombia, Teruel y Palermo entre otros, la sequía causa pérdidas en cultivos de cacao.

En Al Campo compartimos la experiencia de un cultivador tradicional de cacao en Quipile, Cundinamarca.

La empresa colombiana está dedicada a la fabricación de chocolatería fina artesanal en la tendencia 'Bean to bar'.

El proyecto contó el respaldo de empresarios locales e Innpulsa Colombia

Un proyecto desarrollado en la Universidad Autónoma de Manizales beneficiara a productores de Chocó.

Terra Dulce recibió el premio internacional Gourmet Bronze en París.

Estudio reveló que comer una cantidad concentrada de chocolate por la mañana puede ayudar al cuerpo a quemar grasa y a disminuir los niveles de azúcar

Entre el 23 y 25 de junio se realizará el Foro Cluster Cacao de Antioquia, organizado por la Cámara de Comercio de Medellín.

El proceso será aplicado a 43.000 árboles, en busca de una mayor productividad.

Según Fedecacao, entre enero y marzo se produjeron más de 20 mil toneladas.

En Rivera, Huila, productores de Colombia, Ecuador, Perú y Guatemala consolidaron su agremiación.

Estos 4 países latinoamericanos, cultivadores de cacao, producen 530 mil toneladas que benefician a 430 mil familias.

El Instituto recomendó a los productores conocer los riesgos fitosanitarios, con el fin de prever y controlar cualquier afectación en los cultivos

Se trata de un convenio suscrito con Fedecacao, para apoyar a los productores de este alimento.

También se planea capacitar a los cerca de 1.400 productores de las asociaciones de cacao que hay en el departamento.

En el año 2021 se vislumbra como uno de los cultivos con más futuro en el país.

Un productor del municipio de Palermo ganó premio internacional por el sabor del cacao de su finca.