Una ciudad colombiana está entre los 10 mejores lugares del mundo para comer en 2026, según ranking
Esta ciudad ofrece a sus visitantes una variedad de platillos que representan la biodiversidad de Colombia. Conozca cuál es.
Viajes
Shirai Ramen una fresca propuesta de la gastronomía tradicional japonesa en Bogotá
El lugar ofrece una renovada forma de ver el plato tradicional japonés, pero con el toque de madurez, junto al creciente interés por la gastronomía japonesa tradicional en la capital colombiana.
Se celebró “The 50 Best Restaurants” de Latinoamérica 2025
La decimotercera edición de la ceremonia reunió a íconos y amantes de la gastronomía de todo el continente para revelar su esperada lista de ganadores 2025.
Más Noticias
Gallinas criollas, mejor opción para pequeños emprendimientos avícolas
En Al Campo respondemos a las incógnitas de un productor de Arauca sobre la vacunación de pollitas.
Cunicultura
Conozca sobre avances de la inseminación artificial en conejos
En Cundinamarca se desarrolla un evento teórico práctico para mostrar los desarrollos en la cría y desarrollo de la cunicultura.
cacaocultura
Así es la “Ruta del Chocolate”, para aprender sobre el cacao en Putumayo
Afrodescendientes e indígenas no solo cultivan y procesan cacao orgánico, sino enseñan a los turistas cómo hacerlo.
Este 25 de febrero arranca el Salchipapa Fest 2022
Este festival gastronómico para los amantes de las papas y salchicha estará presente en las principales ciudades del país.
Estos son los alimentos ideales para vencer los antojos de dulces
Una nutricionista explicó que la ansiedad constante por consumir dulces puede ser combatida sustituyendo algunos alimentos en la dieta
“QUIMBAYA by Edwin Rodríguez” en España, “Estrella Michellin”. Sabor colombiano
“Es un viaje por la gastronomía colombiana con platos que me recuerdan mi infancia” Chef Edwin Rodriguez.
En Cartagena 18 jurados evaluarán los mejores fritos del festival
Los encargados de calificar fueron escogidos por el IPCC
Determinan presencia de mercurio en atún enlatado distribuido en Montería
El consumo representa riesgo para la salud de los grupos de niños y mujeres en edad fértil, advierte una investigación de Unicórdoba.
Dora Troyano La mujer que dignifica la hoja de coca como alimento ancestral
No es un trabajo es su proyecto de vida.
Alcalde Dau e IPCC lideraron lanzamiento del Festival del Frito
Serán 50 portadores y portadoras de la tradición gastronómica los participantes de esta nueva versión del festival
Inició el Festival del Frito y la Caña de Azúcar del Sur en Cartagena
Habrá variedad de innovación de arepas de huevo chocolate, mondongo, carnero y chicharrón.
Aplazaron inicio del Festival del Frito para el sábado 29 de enero
El evento contará con la participación de 50 matronas y portadores de la tradición del frito
"La principal amenaza para el Valle son las disidencias y el narcotráfico"
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El gremio azucarero reiteró la presencia de las disidencias, grupos criminales, narcotráfico, entre otros, en el departamento.
Agro de exportación
Aumentan los cultivos de albahaca en el Tolima
Esta planta aromática es muy usada para fines gastronómicos.
Gallinas felices
En Sucre las gallinas mejoran sus huevos cuando escuchan champeta
Lo asegura una emprendedora del departamento de Sucre, quien trabaja bajo el concepto de “gallinas libres, gallinas felices”.
En Cartagena JAC Pie de la Popa pidió este año Festival del Frito "virtual"
La junta aseguró que el sitio destinado por el distrito es insuficiente
Emprendimiento
Manos de mujeres campesinas del Tolima en una tasa de aromática
Raíces Anzoategunas es el emprendimiento de ocho mujeres de la zona rural de Anzoátegui, Tolima.
"Hubo falla en la comunicación del código de vestuario": restaurante Alma
El establecimiento aseguró que presentó sus disculpas al empresario Luc Gerard por lo sucedido
Cena a cuatro manos con dos chefs en el restaurante 1621 de Cartagena
Para esta ocasión el chef invitado a esta sorprendente cena es el colombiano Álvaro Clavijo, quien estará junto al chef francés Dominique Oudin
Activistas rechazan presunta discriminación en restaurante de Cartagena
Kriss Urueta, abogado y defensor de los derechos humanos, manifestó que las prácticas racistas son cotidianas en la capital de Bolívar
Denuncian presunta discriminación racial en un restaurante de Cartagena
El empresario Luc Gerard y su familia no pudieron ingresar al restaurante Alma. Aseguran que se trata de un caso de racismo.
Hierbas, las más apetecidas para baños espirituales en fin de año
Las más apetecidas por la comunidad en Armenia son las siete plantas amargas, siete plantas dulces y la ruda
José Guillermo Gómez, ganador del XXXIV Festival del Pastel en Cartagena
Se vendieron en 10 días aproximadamente 27.573 pasteles, que dejó como resultado diario en ventas de $42.712.300
Quindío, fábrica de uno de los mejores chocolates de colombia
En el municipio de Salento se produce cacao de excelente calidad y se fabricá uno de los mejores chocolates del país
Aumento de precios de lechona este diciembre en Colombia
Comerciante habló de lo que se vive con este alimento, típico en las festividades de fin de año en Colombia.
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