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Aves (gastronomía)

Decomisan en Pereira 42.3 kilos de carne de gallina no apta para consumo

El producto que no contaba con medidas sanitarias ni soportes del INVIMA, fue destruido por las autoridades.

Se estrena la película colombiana ‘Gallo de Pelea’

La cinta con drama, humor y música popular, expresa una alegoría a la vida y la paz, llamando a la concientización y necesidad de respeto y tolerancia

¿Precio del huevo y pollo aumentaría por efectos tributarios de transporte?

Según un sector del gremio transportador, la cubeta de huevos podría llegar a costar $50.000 pesos

Más noticias

Este 6 de julio se celebra el día mundial del pollo frito

Celebramos esta fecha con algunos datos curiosos sobre la popular receta.

Producción avícola

Codornices en tierra caliente, un emprendimiento exitoso, aunque osado

Los habitantes de una vereda en Bolívar optaron por la cría de estas aves, generalmente realizada en climas bajos y medios.

Lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de intoxicación

Diferentes organizaciones aseguran que lavar el pollo crudo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de la propagación de diferentes bacterias

La oferta de pollo y huevo están disparadas, pero sus precios al alza

Aunque parece contradictorio, este extraño fenómeno de la economía tiene una explicación.

Gallinas criollas, mejor opción para pequeños emprendimientos avícolas

En Al Campo respondemos a las incógnitas de un productor de Arauca sobre la vacunación de pollitas.

Gallinas felices

En Sucre las gallinas mejoran sus huevos cuando escuchan champeta

Lo asegura una emprendedora del departamento de Sucre, quien trabaja bajo el concepto de “gallinas libres, gallinas felices”.

Avicultura

Colombia tiene 29 razas de gallinas criollas. En Timaná buscarán la mejor

Se hará en un evento paralelo a las fiestas patronales de este municipio del Huila.

Comidas saludables

Con raíces andinas, alimente bien a sus animales

La Universidad de la Salle está desarrollando productos naturales para los animales en las granjas.

Avicultura

Cría de pollos de engorde, gran emprendimiento campesino en el Cesar

Desde el municipio de San Diego hablamos con el líder del proyecto avícola sobre el trabajo y las metas de la comunidad.

26 millones de aves están sin alimento en el Eje Cafetero y Norte del Valle

Aseguran desde FENAVI, gremio que pide con urgencia el desbloqueo de las vías ante el alto número de animales muertos.

Desesperados están productores de huevos en el Quindío por los bloqueos

Reiterán llamado a para que se permita el paso de los vehículos que están represados en las vías nacionales

Avicultura

Compre gallinas certificadas y asegure una buena producción de huevos

Entregamos recomendaciones para tener éxito en un emprendimiento avícola.

Comercio electrónico

Las gallinas ahora también se subastan online

El incremento en la producción avícola impulsa el comercio electrónico.

Emprendimiento

Mujeres emprendedoras del Huila impulsan producción avícola

Es un programa desarrollado en Algeciras, para apoyar a familias rurales.

María La Baja invierte en gallinas ponedoras y beneficia a 300 familias

Estos núcleos cuentan con jóvenes en riesgo para consolidar una paz verdadera, duradera y sostenible

Avicultura sostenible

Campesinos del Catatumbo impulsan programa de gallinas ponedoras

Es liderado por víctimas de la violencia y busca mejorar sus condiciones de vida.

Avicultura

Conozca y combata los parásitos que afectan a pollos y gallinas

Los hay internos y externos, y deterioran la calidad de los huevos y el crecimiento de los animales.

Por gripe aviaria sacrifican más de 215.000 gallinas en Holanda

A finales de octubre ya se habían sacrificado unas 35.700 aves de corral en una granja.

Avicultura

Cría de gallinas agroecológicas, una apuesta para el campo

El investigador Arlex Angarita Leiton explica el proceso para una avicultura más sostenible.

Comidas colombianas

La costeña que hace uno de los mejores ajiacos bogotanos

Lo vende en la Plaza de la Perseverancia y ya ganó un concurso del mejor ajiaco de la ciudad.

Producción de pollo en el primer semestre cayó un 15%: Fenavi

Los efectos del COVID-19 impactaron negativamente a la industria avícola en el país

Arroz con pollo español

Prepara esta receta en casa

Fricasé de pollo con Jorge Rausch

Hoy Jorge Rausch nos enseña su receta de Fricasé de Pollo

¿Cómo hacer que las plumas de pollos sean mejor alimento para las mascotas?

Una investigadora de la Universidad Nacional desarrolla método para que las proteínas de las plumas mantengan su valor nutritivo.

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