Un grupo de campesinos y afrodescendientes, entre ellos varias madres cabeza de hogar, pusieron en marcha un ejemplar emprendimiento de producción de pollos de engorde y están entrando con éxito en <strong>mercados de Valledupar</strong> y otros puntos del <strong>departamento del Cesar</strong>.Se trata del proyecto avícola de la <strong>Asociación de Productores Agrícolas y Pecuarios del Municipio de San Diego</strong>, según nos relató en <strong>Al Campo</strong>, de Caracol Radio, el señor <strong>José Luis Díaz</strong>, líder de la organización en este municipio del Cesar.Relató que es un proyecto que están desarrollando gracias al programa ‘<strong>El campo emprende’</strong> del <strong>Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural</strong>, que está ayudando a mejorar las condiciones de trabajo y de vida de habitantes de esta zona campesina.El señor José Luis Díaz compartió con los oyentes de <strong>Al Campo</strong>, de Caracol Radio, detalles del proceso que están siguiendo en este emprendimiento, desde que reciben los pollos con un día de nacido, los pesan, les dan vitaminas, agua con azúcar, y luego empiezan un trabajo de alimentación y cuidado de los animales, antes de comercializarlos para su consumo, hacia los 42 a 45 días.Regularmente los tienen en galpones, pero ahora tienen un convenio con la <strong>UNAD</strong> (<strong>Universidad Nacional Abierta y a Distancia</strong>) para criarlos sueltos y darles comida más natural.Según el líder de la Asociación de Productores Agrícolas y Pecuarios del municipio de San Diego, Cesar, con el emprendimiento de pollo de engorde fortalecieron sus capacidades empresariales y asociativas y, con el apoyo de “<strong>Agricultura por Contrato</strong>”, hoy están comercializando su producto en Superprovisiones San Diego, Asadero La Y, Surtifruver La Paz y Provisiones JJ del mercado público de Valledupar.