Avicultura

¿Qué está pasando con los avicultores en el Valle?

El sector avícola se encuentra en un crecimiento productivo ascendente pero no dejan de existir preocupaciones

La avicultura en el Valle se ha posicionado en los primeros lugares en el contexto nacional, tanto en materia de la producción de huevo como de carne de pollo. Sin embargo, esto no evita que los productores avícolas sientan preocupación debido a las distintas situaciones que ha atravesado el gremio.

Ana Lucía Sterling, directora ejecutiva de Fenavi en el Valle del Cauca, afirmó que el sector avícola se encuentra en constante crecimiento desde hace cinco años, “somos las dos proteínas más importantes que hay en el mercado, las más económicas y obviamente de primera necesidad para los colombianos”, declaró.

A pesar del ascenso en la producción, los avicultores sienten preocupación debido a la inseguridad que se ha venido presentando, tanto en la zona rural como en las ciudades, en el proceso de distribución de la proteína. Exigen a las autoridades más garantías para el bienestar tanto de sus trabajadores como de su producto.

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