El <strong>cacao</strong> es un alimento muy recomendado por su poder nutritivo y ahora también se ofrece sin ningún contenido de leche de origen animal.Es el <strong>chocolate vegano</strong>, que hace parte de un estilo de alimentación saludable que buscan muchos consumidores y que, además, se cultiva bajo las premisas de la <strong>agricultura orgánica</strong>, sin elementos químicos que puedan afectar su calidad, el medio ambiente y la salud.Hablamos en <strong>Al Campo</strong>, de Caracol Radio con <strong>Mariana Arensburg</strong>, gerente comercial de la Equiori, quien explicó el origen del chocolate vegano, las alternativas para evitar el uso de la leche y la tendencia adicional de consumir cacao con menores mezclas de azúcar, todo producido bajo la premisa de responsabilidad con los cultivadores y con el medio ambiente.