Chocolate vegano, otra alternativa para disfrutar del cacao

Bogotá

El cacao es un alimento muy recomendado por su poder nutritivo y ahora también se ofrece sin ningún contenido de leche de origen animal.

Es el chocolate vegano, que hace parte de un estilo de alimentación saludable que buscan muchos consumidores y que, además, se cultiva bajo las premisas de la agricultura orgánica, sin elementos químicos que puedan afectar su calidad, el medio ambiente y la salud.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio con Mariana Arensburg, gerente comercial de la Equiori, quien explicó el origen del chocolate vegano, las alternativas para evitar el uso de la leche y la tendencia adicional de consumir cacao con menores mezclas de azúcar, todo producido bajo la premisa de responsabilidad con los cultivadores y con el medio ambiente.