Cacao

  • La ruta del cacao: historia, producción y elaboración del chocolate Vídeo

    La ruta del cacao: historia, producción y elaboración del chocolate

    Aunque la industria del café sea probablemente la más conocida dentro del Quindío, el cacao también es referente dentro de la cultura de nuestro país

  • Saborea un delicioso cacao de la abuela, desde Barrancominas, en Guainía Audio
    Agricultura

    Saborea un delicioso cacao de la abuela, desde Barrancominas, en Guainía

    Una asociación de origen indígena promueve cafés silvestres de sabores maravillosos, que son admirados por catadores internacionales

  • María del Campo, la mujer que impulsa el cacao de Colombia ante el mundo Audio
    Cacao

    María del Campo, la mujer que impulsa el cacao de Colombia ante el mundo

    Hablamos en Al Campo con esta cultivadora de cacao sobre la vida, el trabajo, las emociones, el futuro de la producción cacaotera de Colombia.

  • El chocolate, bondades en la salud y en lo social Audio
  • Hablemos de Cacao Inclusivo Sostenible

    Hablemos de Cacao Inclusivo Sostenible

    Cooperación Internacional de Suiza, Alemania y Canadá

  • De Guamal, Meta, el ganador del Cacao de Oro de Colombia Audio
    Cacaocultura

    De Guamal, Meta, el ganador del Cacao de Oro de Colombia

    Un productor de la vereda El Danubio ganó el concurso Cacao de Oro 2021, que destaca lo mejor de este producto en el país.

  • Producción de cacao más inclusiva busca programa internacional en Colombia Audio
    Cacaocultura

    Producción de cacao más inclusiva busca programa internacional en Colombia

    El propósito es lograr un cacao de más calidad que beneficie a los campesinos y especialmente a las mujeres rurales.

  • Chocolate vegano, otra alternativa para disfrutar del cacao Audio
    Alimentos

    Chocolate vegano, otra alternativa para disfrutar del cacao

    El propósito es brindar un cacao más natural, sin contenidos lácteos y con menos endulzantes.

  • Laboratorio para análisis sensorial del cacao abren en Santander Audio
    cacaos

    Laboratorio para análisis sensorial del cacao abren en Santander

    El propósito es fortalecer la producción cacao para abrir más oportunidades de ventas al exterior.

  • Mujeres de Isnos impulsan producción de cacao orgánico Audio
    Cacaocultura

    Mujeres de Isnos impulsan producción de cacao orgánico

    Desde 2016 impulsan la producción de este alimento desde el Huila, sin ningún tipo de aditivo.

  • Cacaoteros se benefician de inversión que mejorará la producción del grano

    Cacaoteros se benefician de inversión que mejorará la producción del grano

    Esta iniciativa ayuda a la generación de empleo en zonas alejadas y remotas del departamento

  • Altas temperaturas generan pérdidas al gremio cacaotero del Huila

    Altas temperaturas generan pérdidas al gremio cacaotero del Huila

    En municipios comoTello, Villa Vieja, Colombia, Teruel y Palermo entre otros, la sequía causa pérdidas en cultivos de cacao.

  • Buena semilla, bastante cuidado y mucho amor para un buen cacao Audio
    Cultivos de cacao

    Buena semilla, bastante cuidado y mucho amor para un buen cacao

    En Al Campo compartimos la experiencia de un cultivador tradicional de cacao en Quipile, Cundinamarca.

  • Terra Dulce, el chocolate quindiano de alta categoría internacional Audio

    Terra Dulce, el chocolate quindiano de alta categoría internacional

    La empresa colombiana está dedicada a la fabricación de chocolatería fina artesanal en la tendencia 'Bean to bar'.

  • Mariquita, Tolima, cuenta con nueva planta procesadora de cacao Audio

    Mariquita, Tolima, cuenta con nueva planta procesadora de cacao

    El proyecto contó el respaldo de empresarios locales e Innpulsa Colombia

  • Alternativas productivas para el cultivo de cacao Audio
    Producción cacaotera

    Alternativas productivas para el cultivo de cacao

    Un proyecto desarrollado en la Universidad Autónoma de Manizales beneficiara a productores de Chocó.

  • Café y cacao del Quindío, con sabores que triunfan en el mundo Audio

    Café y cacao del Quindío, con sabores que triunfan en el mundo

    Terra Dulce recibió el premio internacional Gourmet Bronze en París.

  • 200 cacaoteros de Antioquia se reunen para compartir experiencias

    200 cacaoteros de Antioquia se reunen para compartir experiencias

    Entre el 23 y 25 de junio se realizará el Foro Cluster Cacao de Antioquia, organizado por la Cámara de Comercio de Medellín.

  • Con injertos manuales mejoran las condiciones del cacao en Manizales Audio
    Agricultura

    Con injertos manuales mejoran las condiciones del cacao en Manizales

    El proceso será aplicado a 43.000 árboles, en busca de una mayor productividad.

  • Récord trimestral logra la producción de cacao en Colombia Audio
    Cultivos

    Récord trimestral logra la producción de cacao en Colombia

    Según Fedecacao, entre enero y marzo se produjeron más de 20 mil toneladas.

  • Pequeños cacaoteros latinoamericanos se unen para fortalecer su producción Audio
    Cacaocultura

    Pequeños cacaoteros latinoamericanos se unen para fortalecer su producción

    En Rivera, Huila, productores de Colombia, Ecuador, Perú y Guatemala consolidaron su agremiación.

  • En el Huila nació la Asociación Latinoamericana de Cultivadores de Cacao

    En el Huila nació la Asociación Latinoamericana de Cultivadores de Cacao

    Estos 4 países latinoamericanos, cultivadores de cacao, producen 530 mil toneladas que benefician a 430 mil familias.

  • ICA se reunió con productores de Bolívar para mejorar cultivo del cacao

    ICA se reunió con productores de Bolívar para mejorar cultivo del cacao

    El Instituto recomendó a los productores conocer los riesgos fitosanitarios, con el fin de prever y controlar cualquier afectación en los cultivos

  • Escuela Militar prestará asesoría jurídica a cacaocultores Audio

    Escuela Militar prestará asesoría jurídica a cacaocultores

    Se trata de un convenio suscrito con Fedecacao, para apoyar a los productores de este alimento.

  • Caldas busca convertirse en una potencia exportadora de cacao Audio
    Comercio agrícola

    Caldas busca convertirse en una potencia exportadora de cacao

    También se planea capacitar a los cerca de 1.400 productores de las asociaciones de cacao que hay en el departamento.

  • Colombia incrementa producción y exportaciones de cacao Audio
    Cultivos de cacao

    Colombia incrementa producción y exportaciones de cacao

    En el año 2021 se vislumbra como uno de los cultivos con más futuro en el país.

  • Con cacao del Huila elaboran chocolates en el Reino Unido Audio
    Cacaocultores

    Con cacao del Huila elaboran chocolates en el Reino Unido

    Un productor del municipio de Palermo ganó premio internacional por el sabor del cacao de su finca.

  • Impulsan cultivos de cacao en Norte de Santander Audio

    Impulsan cultivos de cacao en Norte de Santander

    Varias familias campesinas trabajan en la producción de este alimento en el norte del departamento.

  • En el Huila renuevan plantas de cacao Audio
    Cultivos de cacao

    En el Huila renuevan plantas de cacao

    Se hace a través de un programa impulsado por Enel Emgesa.

  • ¿Reversazo? Pamuca no sería construido en San Vicente de Chucurí Vídeo

    ¿Reversazo? Pamuca no sería construido en San Vicente de Chucurí

    La noticia ha causado revuelo en el municipio en donde le piden al gobernador de Santander que cumpla su promesa de campaña.

  • Fedecacao ya tiene su tienda de Chocolate, "Federación Chocolate" Audio
  • Flores y cacao, una unión por el amor y el respeto por el otro Audio
    Amor y Amistad

    Flores y cacao, una unión por el amor y el respeto por el otro

    Asocolflores y Fedecacao lanzan un mensaje de amor, unión y esperanza.

  • Nace Federación Chocolate, para disfrutar las delicias del cacao colombiano Audio

    Nace Federación Chocolate, para disfrutar las delicias del cacao colombiano

    Es la primera tienda abierta por la Federación del ramo, para que los colombianos conozcan y disfruten un cacao de primera calidad.

  • Chocolate hecho con cacao de Boyacá, entre los mejores del mundo Audio
    Premio Sofi 2020

    Chocolate hecho con cacao de Boyacá, entre los mejores del mundo

    Obtuvo un galardón en la categoría "Producto nuevo", en los premios SOFI 2020.

  • Cacao de Boyacá el mejor del mundo en premios Óscar de alimentos especiales

    Cacao de Boyacá el mejor del mundo en premios Óscar de alimentos especiales

    El cacao de Boyacá, fue galardonado como el mejor chocolate del mundo en los premios SOFI 2020.

  • Colombia renovará 70.000 hectáreas de cacao envejecido Audio
    Cultivos

    Colombia renovará 70.000 hectáreas de cacao envejecido

    El presidente de Fedecacao dice que la renovación permitirá fortalecer la vocación exportadora de este producto.

  • Hoy producen cacao, atrás quedaron los cultivos ilícitos Audio

    Hoy producen cacao, atrás quedaron los cultivos ilícitos

    Ocurre en el departamento de Caquetá, donde el cultivo de la paz se tornó e opción de vida dentro de la legalidad para muchos campesinos.

  • 7 de Julio, "Día mundial del Cacao" Audio

    7 de Julio, “Día mundial del Cacao”

    52 mil familias colombianas viven del llamado “Alimento de los dioses”

  • Campesinos de Caquetá le apuestan a producir cacao, el cultivo de la paz Audio

    Campesinos de Caquetá le apuestan a producir cacao, el cultivo de la paz

    Se trata de cacao orgánico, en un programa que cuenta con apoyo internacional.

  • Héroes anónimos que protegen la selva amazónica Audio

    Héroes anónimos que protegen la selva amazónica

    A partir de la agricultura y con acompañamiento científico desarrollan proyectos sostenibles con el medio ambiente.

  • Muy dura la vida del campesino en Chocó: cultivador de cacao Audio
    Día del campesino

    Muy dura la vida del campesino en Chocó: cultivador de cacao

    Norberto Mosquera Valderrama dice desde el Medio San Juan que las condiciones de muchas personas en la zona son muy precarias.

  • Agrosavia enseña a los niños a apreciar el cacao Audio
    Cacaocultura

    Agrosavia enseña a los niños a apreciar el cacao

    Lo hace a través de un artículo científico con lenguaje sencillo, publicado en la red.

  • Consuma cacao, no siempre es factor de obesidad Audio
    Alimentos

    Consuma cacao, no siempre es factor de obesidad

    En el departamento de Caldas una empresaria le apunta a nuevas alternativas para un consumo más saludable.

  • Cacao producido por mujeres se exporta al Reino Unido Audio
    Exportaciones

    Cacao producido por mujeres se exporta al Reino Unido

    Con el apoyo del gobierno británico se están tecnificando para lograr cacao de mejor calidad.

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