Heladas, sobreoferta, pandemia; la angustia de los productores de papa

Bogotá

Los productores de papa de Colombia vivieron en 2020 un año gris, a causa de las alteraciones climáticas en el primer trimestre, la pandemia del coronavirus que bajó drásticamente el consumo por el cierre de hoteles y restaurantes, y la caída de los precios generada por la consecuente sobreoferta.

El balance fue entregado por Germán Palacio Vélez, gerente general de Fedepapa, quien dijo en Al Campo, de Caracol Radio, que pese a las dificultades los productores mantuvieron su compromiso de seguir ofreciendo el alimento, básico dentro de la dieta de los colombianos.

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Señaló que la situación de precios ha mejorado levemente, pero todavía está lejos de los niveles adecuados para llenar los costos de producción y generar rentabilidad. “Con ayuda de los colombianos, que están volviendo a consumir papa, los precios reaccionaron un poco”, apuntó.

Sobre el nivel de caída de precios, Palacio Vélez puso como ejemplo la papa criolla, que en 2019 se vendía en promedio a 1.400 pesos por kilo y al final de 2020 apenas llegaba a los 700 pesos kilo. También recordó que hace un año la papa pastusa se vendía a 750 o a 800 pesos, pero y bajó a menos de 400 pesos.

El presidente de Fedepapa estimó que las pérdidas para el sector han sido de 100 mil millones de pesos mensuales, aproximadamente. Colombia produce alrededor de 220.000 toneladas de papa mensual, es decir 2.650.000 toneladas al año.

Sobre los retos para el sector papero, el dirigente del gremio, Germán Palacio Vélez, habló con Al Campo, de Caracol Radio, en entrevista que puede oír en el archivo de audio anexo:

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