Lo más leído

  • “Una diosa”: Paola Jara promociona su nuevo video con sensual foto
  • “Eres mi sueño imposible”, le dicen a Tatiana De Los Ríos por esta foto
  • "¿Quién pago la fiesta de tu hijo?" La contundente respuesta de Sara Uribe
  • El video de Ana Lucía Domínguez en bikini bañándose que enamoró a sus fans
  • Vehículo se fue al mar en el sector de Playetas, zona insular de Cartagena
  • Vocero de bares, discotecas y restaurantes de Pereira visitó una UCI

Hoy es noticia

Más temas
Al Campo

Papas ancestrales, una joya que los colombianos poco conocemos

El afán comercial ha dejado de lado unas variedades que son muy nutritivas y deberíamos recuperar.

La papa o patata es un alimento básico de la dieta colombiana. Aunque su origen se ubica en Perú y Bolivia, en Colombia hay una enorme variedad de papas ancestrales, que tienen características biológicas y agrológicas muy importantes.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con Olga Janeth Pérez, de la Universidad Nacional de Colombia e investigadora del Centro de Tibaitatá, de Agrosavia, antes Corpoica, sobre las papas nativas y sus más de cien variedades.

Nos contó sobre cuáles variedades persisten y qué se está haciendo para impulsar de nuevo su producción y su comercio, que se está retomando.

Cargando

Escucha la radio en vivo

Elige una ciudad

Caracol Radio

Caracol Radio
En vivo

Programación

Último boletín

Ciudades

Elige una ciudad

Caracol Radio

Compartir