Autoridades sanitarias de Pereira están alertas con los mataderos clandestinos
Comer carne de cerdo en mal estado puede representar varios peligros para la salud debido a la presencia de patógenos, toxinas y parásitos.
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Porcino
Truco sencillo para saber si ya está cocida la costilla de cerdo
Este tipo de plato es uno de los más consumidos dentro de los cortes del animal.
En Pereira incautaron más de una tonelada de carne clandestina
En el operativo también intervino la Policía de Carabineros y la Secretaría de Salud de Pereira. Aseguran que las inspecciones se intensificarán en la temporada decembrina.
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