JUDICIAL

Identifican matadero ilegal en zona industrial de Manizales

Propietarios de una finca comercializaban carne de cerdo pese a con contar con las condiciones de salubridad

Las autoridades identificaron en Manizales un matadero clandestino en el sector de Maltería en la finca La Tebaida, donde sus propietarios sacrificaban cerdos para distribuir el alimento en distintas carnicerías de la ciudad.

Según el secretario de Medio Ambiente de Manizales, Juan Carlos Barrera, en este sitio no se contaba con las condiciones de salubridad y los procesos técnicos para el sacrificio y comercialización de este tipo de carne.

En la finca se encontraron 7 porcinos que fueron llevados al relleno sanitario La Esmeralda. Por el momento las autoridades investigarán a los propietarios, para garantizar que no se repitan estas prácticas.

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