<strong>Henry Polanía</strong>, de la <strong>Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia</strong> (<strong>Asoovinos</strong>) dijo en <strong>Al Campo</strong>, de Caracol Radio que están impulsando la venta y consumo de carne de cordero mostrando los altos beneficios para la salud.Para lograrlo, impulsan las <strong>hamburguesas con carne ovina</strong> que, asegura, es más magra y tiene alto valor nutritivo. Este fin de semana, precisamente, estarán ofreciendo este tipo de carnes en un evento que se cumplen en la <strong>Hacienda San Rafael</strong>, en el norte de Bogotá.Sobre la producción de ovinos, su creciente consumo y otros secretos del sector, Polanía habló con <strong>Al Campo</strong>: