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Sube el pan por costos en materia prima

En Cali las alzas de comienzo de año no se hicieron esperar

Alzas en el precio del pan / Colprensa

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Los primeros en poner el 'grito en el cielo' fueron los dueños de panaderías, pues sostienes que los incrementos en la materia prima y el impuesto al consumo los llevará a la quiebra.

La harina, el azúcar, la leche en polvo, la margarina y el aceite, han registrado alzas entre un 30 y 70%, alzas que no se detienen y que continuarán afectando a este importante renglón de la economía regional y nacional.

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Para Jairo Ramírez empresario y miembro de la junta directiva de Anipan, las alzas de comienzos de año marcan un panorama poco halagador, “Todas las materias primas nos han subido, por ejemplo, la harina hasta en un 40% o el azúcar y la margarina casi un 50%, el aceite un 75%”.

Según los empresarios del valle del Cauca en el último año se cerraron en Colombia alrededor de 4 mil pequeñas panaderías por las alzas e incrementos en la materia prima.

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