Avicultura
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Huevos de gallinas alimentadas con forrajes impulsan mujeres en el Huila

Son huevos ricos en proteínas, de muy buena calidad, dice una de las productoras.

Huevos. Imagen de referencia /

Un grupo de mujeres campesinas del departamento del Huila puso en marcha un emprendimiento avícola, en busca de huevos de alta calidad y ricos en proteínas, en un corregimiento cercano al municipio de Garzón.

Una de las impulsoras es Luz Mery Muñoz, quien dijo que se trata de una asociación de amas de casa que con la producción de huevos ayudan a la economía familiar y a producir un alimento más sano, gracias a que las gallinas consumen forrajes de plantas como cuchiyuyo, matarratón, bore y uvas.

El proyecto se inició con 600 gallinas de postura, de las cuales están poniendo 540 y esperan tener un galpón para otras 3.000 aves de postura, según el informe de Lisardo Moreno en Al Campo, de Caracol Radio, desde el Huila.

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