¿Cómo hacer pancakes de avena?
Aprenda cómo hacer pancakes de una manera saludable, con una receta fácil de preparar.
Pancakes de avena / Getty Images (Getty Images)
El pancake, también conocido como panqueca o hotcake, es una torta plana y redonda, cuyo sabor puede ser salado o dulce. Es una opción muy popular en los desayunos o 'brunchs', la cual tiene muchas variaciones.
Para realizar esta receta de manera saludable necesita:
- 1 banano
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 4 cucharadas de avena
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de canela
Procedimiento:
Lo primero que deberá hacer es triturar el banano, luego mezclarlo con los demás ingredientes hasta lograr una contextura homogénea.
El siguiente paso será calentar un sartén, engrasado previamente con mantequilla o aceite, para colocar una cucharada de la mezcla.
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Deberá esperar alrededor de dos minutos mientras se cocina el lado inferior del pancake, para confirmar que se encuentra listo se observarán pequeñas burbujas en el lado que aún no se cocina.
Luego de esto se deberá voltear y esperardos minutos nuevamente.
El último paso será servir y decorar los pancakes de la manera que prefiera, puede ser con trozos de fruta y miel.
