Espaguetis Tex Mex
Aprende una nueva forma de preparar espaguetis
Ingredientes:
1. 1 paquete de espaguetis
2. 1 filete de pechuga de pollo
3. 1 cebolla blanca
4. 1 pimenton rojo
5. 1 pimenton verde
6. 1 lata de maicitos
7. 1-2 tomates maduros en cubitos
8. 100 gr de queso mozarella rayado
9. 1 chile habanero o jalapeño
10. Sal, pimienta
11. Cilantro
Preparación:
· Cocinamos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal
· Para la salsa calentamos una sarten y salteamos las pechugas salpimentadas en julianas hasta que esten doraditas
· Reservar
· En la misma sarten, agregamos un poc mas de aceite y doramos la cebolla, los pimientos, el ajo y agregamos el tomate, el aji y las salsas
· Agregamos el pollo, ponemos un poco de agua de coccion de la pasta, los maicitos, sal pimienta y cilantro
· Servimos con la pasta y al final de agregamos el mozarella rayado
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