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Huevo: el rey dorado de la mesa

¿Cómo se aproxima un huevo desde su cáscara hasta el sartén? Con movimiento lento deja bajar texturas y colores que entre lo que parece invisible revela formas ocultas.

Entre el amarillo el blanco y la transparencia, llega al fuego para ser cocido y luego convertirse en el rey de la mesa.

Portador de un reconocimiento único de la FAO, que lo califica como el alimento más completo que existe, el huevo es reconocido en el mundo como una fuente de proteína y de minerales.

En la exposición temporal Comer de Parque Explora, en Medellín, se puede contemplar su movimiento y una fuerte caída que parece ser tan delicada como el roce de una flor.

 

 

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