Cocina tradicional
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Chipaque inaugura galería de piquete para mantener tradición de 70 años
Con este proyecto se busca mantener viva la tradición y heredar el legado a las nuevas generaciones.
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Incautan más de 980 productos chinos comestibles en Turbaco
Esta mercancía no contaba con la etiqueta de importación expedida por el Invima
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El Festival Gastronómico Siembra Negro Pacífico nos conecta a Coquí
La 6ª versión es virtual y llena de grandes representantes de la cocina y gastronomía colombiana.
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Ya estamos en Los Días del Ajiaco Santafereño 2020
El Instituto de Turismo de Bogotá, le cuenta cómo hacer parte de esta rica tradición santafereña.
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La Red de Eventos Gastronómicos de Colombia, al día con nuestra cocina
“Es momento para auto reconocernos como potencia en gastronomía”, Carlos Alberto Vives Pacheco. Asesor de Despacho del Viceministerio de Turismo
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Colombia es el Mejor Destino Culinario de Sur América
El reconocimiento fue otorgado por los World Travel Awards 2020 y expertos en el tema opinan sobre esta gran noticia.
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Únase al debate de 10AM Hoy por Hoy con #LaArepaSeComeCon
Durante este 10 de noviembre en 10AM Hoy por Hoy analizamos el origen y la tradición de este alimento colombiano.
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BucaramangaVIDEO: Cerraron el local de arepas del aeropuerto
La concesión Aeropuertos del Oriente quería pactar otras condiciones para el alquiler del inmueble.
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Gastronomia¿Pierde la comida tradicional la batalla frente a los alimentos precocidos?
La historiadora Luisa Acosta propone a los jóvenes sumarse al rescate de los sabores ancestrales.
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El artista de vallenato Luifer Cuello, enseña a cocinar de manera divertida
El intérprete de la nueva ola se prepara para un concierto virtual
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El arte de cocinar en hojas
El libro Envoltorios Colombianos, Cocina En Hojas, del Chef Carlos Gaviria le enseña cómo hacerlo
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En el Día Mundial de la Arepa, un experto en el tema: Chef Carlos Gaviria
Autor del libro: “Arepas Colombianas”
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Santiago Delgado, “Soy crítico gastronómico por amor a la gastronomía”
Detalles de su profesión.
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15° Festival de la butifarra, del fogón al corazón de los atlanticenses
Con bioseguridad y medidas sanitarias, continúa el festival hasta mañana, domingo 06 de septiembre de 2020.
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EventosEn Gachancipá, homenaje a la gastronomía chibcha
Un festival virtual destaca las comidas ancestrales, en el cumpleaños de este municipio.
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Desde casa se vive la Muestra Gastronómica del Caribe Insular FIH WIH TIES
Fortaleciendo la gastronomía local y el turismo.
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Pollo a la Carreta, mejor restaurante de comida colombiana del eje cafetero
El tradicional restaurante está ubicado en el municipio de Calarcá, Quindío
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Sudao Montañero, uno de los platos típicos del Quindío
Doña Nidia Montoya, es la experta en preparar este rico plato en el restaurante Donde Alfredo en corregimiento de Barcelona en Calarcá.
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Comida colombianaAprenda a hacer la auténtica “arepa e’ huevo” de Luruaco
En Al Campo destacamos el festival virtual de este alimento en Atlántico.
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Tivi López, Mujer Wayuu que rescata la cultura y sabor de sus ancestros
Creadora de IIWA sabores, símbolos y tradiciones
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El frito en Cartagena: Una tradición sin edades
A sus 24 años, Lucy Arias combina dos profesiones con un emprendimiento de gastronomía típica
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'Fogón Pacífico' la iniciativa para ayudar a los cocineros del Petronio
Este es un plan piloto que busca beneficiar a las comunidades del Pacífico que cultivan los productos típicos de esta cocina, se realizará este sábado
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ComercialTrilogía de arepas
Lucero Vílchez y Alejandra Restrepo nos enseñan a preparar una deliciosa trilogía de arepas.
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Buñuelos rellenos de queso y arequipe
Aprenda a preparar unos ricos y deliciosos buñuelos rellenos de queso y arequipe junto al chef Lisso Valencia.
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Muere el chef peruano Ciro Watanabe a los 39 años
El chef también hizo carrera en la televisión chilena, además de colaborar en proyectos para implementar una alimentación saludable.
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El Chef Rey Guerrero, el “Rey del Sabor Pacifico”
Define su restaurante como una verdadera experiencia, que espera que se reactive lo más pronto posible.
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'Mister empanada', un emprendimiento que nació en cuarentena
Alexander Castillo es un cucuteño que se vino para Bogotá hace cuatro años a buscar mejores oportunidades
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Colombia cuenta con el mejor libro de cocina regional del mundo
“Saberes y senderos gastronómicos del pacifico chocoano”
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Zoraida “Chori” Agamez promociona su libro de cocina colombiana
“Envueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia”
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IPCC invita a vivir el festival del dulce cartagenero desde casa
El instituto pondrá a disposición contenidos en línea para seguir aprendiendo alrededor de estas tradiciones
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El XXXVI Festival del frito Cartagenero en las Fiestas de la Candelaria
Saia Vergara, Directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena
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¿ALGUIEN DIJO SANCOCHO MASTER?
De la pizza, las hamburguesas y los perros calientes al sancocho.
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Envolturas naturales, hojas naturales le ponen el sabor a nuestra cocina
Cocineras ancestrales Basilia Murillo, Zoraida Agámez, “La Chori” y el antropólogo Carlos Humberto Illera
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“Cocina con ciencia, desde los orígenes”
La serie digital resalta la química detrás de los alimentos.
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El Quindío tiene una gran riqueza gastronómica: Diana Cerón, chef quindiana
Nació en la ciudad de Armenia, Quindío
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