De Guamal, Meta, el ganador del Cacao de Oro de Colombia

Bogotá

Don Leonel Murillo es un curtido cacaotero de la vereda el Danubio, en el municipio de Guamal, departamento del Meta, donde lleva varios años trabajando por mejorar la calidad de sus productos.

Este esfuerzo le dio frutos muy positivos, pues es el reciente ganador de la octava edición del Concurso Cacao de Oro 2021, que fue entregado en el marco del lanzamiento de la Iniciativa Cacao Inclusivo Sostenible (CIS).

En entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, el señor Leonel Murillo se declaró profundamente orgulloso y feliz por el logro, dijo que hace algunos años el tema de calidad no era lo más destacado, pero desde cuando Colombia comenzó a impulsar sus exportaciones, el trabajo para mejorar el proceso, desde la siembra, cuidados, cosecha y post cosecha, los cacaoteros han cumplido un papel muy importante para presentar lo mejor a los mercados.

Ampliar

Este Concurso Cacao de Oro 2021 es un certamen enfocado en sensibilizar e involucrar a las organizaciones de productores y a las instituciones que los apoyan, acerca de la utilización de procesos inclusivos y sostenibles como la clave para alcanzar la calidad exigida por empresas chocolateras reconocidas en el mundo, según los organizadores.

El certamen es organizado a nivel nacional por la Asociación Nacional Cacaotera de Colombia, con el apoyo de la Cooperación Internacional, los programas del Gobierno Nacional y la Empresa Privada.

• Lea además: Producción de cacao más inclusiva busca programa internacional en Colombia

¿Cómo cultivar un buen cacao? ¿Qué exigen las grandes chocolateras del mundo? ¿Cuál es el futuro de la producción de cacao en Colombia? Fueron temas del diálogo de Al Campo, de Caracol Radio, con el señor Leonel Murillo, a quien puede escuchar en el siguiente archivo de audio.