El 65% de la basura que llega al relleno sanitario de Pereira es comida
Atesa de Occidente advirtió que los que más desperdicio de comida generan son las centrales mayorista y minorista de alimentos y los almacenes de cadena o grandes superficies.
Fabio Salazar, gerente de Atesa de Occidente
07:50
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Pereira
Según Fabio Salazar, el gerente de la empresa de aseo encargada de la recolecicón de basura en Pereira, el 90 por ciento de los residuos que generan Mercasa e Impala son alimentos, que no se botan porque no sean aptos para el consumo, sino porque no tienen buen aspecto y la gente no los compra.
A propósito del informe de Planeación Nacional que indica que el Eje Cafetero es la segunda región de Colombia que desperdicia más comida, aseguró que el mayor porcentaje de los residuos que se recolectan y terminan depositándose en el relleno sanitario, son orgánicos.
Llamó la atención sobre los procesos que podrían cumplirse para no tener que desperdiciar los alimentos.
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