Investigación científica
¿Si nos comemos las hojas de la yuca nos alimentamos más?
En la dieta colombiana es muy utilizada la raíz de la yuca; un experto afirma que son más nutritivas las hojas, pero se deben comer con precaución.
Investigación sobre uso de las hojas de yuca(Foto: cortesía Camilo Ernesto López)
