Tubérculos

En la dieta colombiana es muy utilizada la raíz de la yuca; un experto afirma que son más nutritivas las hojas, pero se deben comer con precaución.

Agrosavia amplió hasta el 15 de abril el plazo de inscripción y recepción de documentos para este programa.

Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con la productora Luz Estela Monterrosa.

El gobernador Héctor Olimpo Espinosa presentó en Al Campo a Nativa, la cerveza hecha con base en la yuca y habló sobre la producción de este alimento.

Es un ejemplo de emprendimiento que beneficia a muchas familias del municipio de Puerto Guzmán.

Buscan alternativas de producción con nuevos tubérculos en la vereda El Desquite

Hablamos sobre este cultivo con uno de sus productores en San José del Guaviare.

La actividad permitió que los campesinos de los municipios vendieran sus cosechas.

Los bajos precios y la oferta también los están afectando.

En Colombia su mayor producción y consumo está en la región Pacífica.

La mitad de los habitantes de esa localidad dependen económicamente del tubérculo.

Habla Olga Yanet Pérez, investigadora de Agrosavia, sobre las bondades alimenticias de estos tubérculos típicos de las zonas andinas.

Son ricos en vitaminas, minerales, ayudan al sistema óseo y a la cicatrización de las heridas, entre otros beneficios.

Crece en todos los pisos térmicos, se le atribuyen propiedades medicinales y tiene gran potencial de exportación.

Dos variedades de yuca se cultivan en este departamento del sur de Colombia, bajo apoyo y supervisión del ICA.

En Al Campo hablamos sobre este producto de la tierra, al que se le atribuye un gran valor nutricional y medicinal.

Es un alimento muy importante por sus carbohidratos, dice investigador de Agrosavia.

Así lo advirtió el gobernador Dumek Turbay, tras anunciar investigación a la junta

Según el mandatario la inversión del evento no se vio reflejada

El fin de semana habrá más posibilidades de comprar ñame de los Montes de María

Pequeños productores del corregimiento de Bayunca resultaron beneficiados con las semillas para el cultivo de ñame

El bulto del tubérculo se cotizó a $160000 en la central mayorista, Centroabastos.