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Las mazorcas y las habichuelas están más caras

En Bogotá y otras ciudades mejora el suministro de verduras y hortalizas.

Mazorcas, más costosas(Foto: Getty Images)

Bogotá

Aun no paran las fuertes lluvias sobre Colombia, pero en la primera semana de diciembre mejoró el suministro de verduras y hortalizas, con mejor calidad gracias a que a Bogotá y otras ciudades han llegado con menor grado de humedad.

Sin embargo, los precios son relativamente altos, lo mismo que las mazorcas, cuyas cotizaciones al tendero aumentaron hasta 100.000 pesos el bulto, lo mismo que las habichuelas, que se vendieron a 200.000 pesos el bulto, mientras la papa se estabilizó y se mantiene sobre los 70 mil pesos el bulto de parda pastusa.

Presentamos en Vamos a Mercar, de Caracol Radio, el informe de precios y recomendaciones del fin de semana con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la primera central mayorista de Colombia:

Están subiendo las mazorcas. #VamosAMercar

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Informe de Corabastos:

La mazorca se ha caracterizado por el descenso en la oferta y en consecuencia el precio ha registrado tendencia alcista. Según el comercio de Corabastos en lo corrido del año el precio a nivel mayorista ha estado entre $70.000 y $110.000 el bulto de 50 kilos de la variedad sabanera.

En la actualidad están ingresando sólo 12 vehículos, cuando normalmente llegan 25. Esta oferta está siendo apoyada por el producto que llega del departamento de Boyacá, lo cierto es que una mazorca al consumidor supera los $2.000.

En el proceso comercial de las últimas horas, hubo bajas en los precios en: Lechuga, limón común, limón de la variedad Tahití, papa criolla, cebolla puerro.

Alzas por descenso en la oferta fueron: Acelga, pio, arveja verde de la variedad sabanera, brócoli, cilantro de la variedad patimoro, coliflor, espinaca, frijol verde andino, frijol verde bolo, habichuela y maracuyá.

En las últimas horas por efecto de la buena oferta hubo bajas en: Acelga, alcachofa, apio, arveja verde, brócoli, cebolla cabezona roja, cilantro, coliflor, rábano, zanahoria y limón tahity.

Caso contrario, los productos que han registrado tendencia alcista en: Cebolla cabezona blanca, espinaca, remolacha, maracuyá, mora de castilla y papa criolla.

Precios de referencia venta de papa en bodegas de Corabastos. Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $100.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $70.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $80.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $55.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $60.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $65.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $120.000, papa superior bulto 50 kilogramos $70.000, papa única bulto 50 kilogramos $50.000.

Precios de plátanos y otros tubérculos: Plátano guineo kilogramo $1.700, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $38.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $40.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $55.000, yuca llanera bolsa 30 kilogramos $45.000.

En el proceso comercial de las últimas horas, hubo bajas en los precios en: Lechuga atado de 10 kilos $20.000 pasó $16.000, limón común del Meta y Tolima bulto de 70 kilos $130.000 pasó $120.000, limón de la variedad Tahití bulto de 70 kilos $170.000 pasó $160.000, papa criolla bulto de 50 kilos $110.000 pasó $100.000 y cebolla puerro docena $60.000 pasó $50.000.

Precio estable: Harina de trigo bulto 50 kilogramos $120.000, harina precocida de maíz bolsa 24 unidad 500 gramos $42.000 jugo instantáneo (sobre) caja de cartón 20 unidad 15 gramos $8.500, lomitos de atún en lata caja de cartón 48 unidad 170 gramos $195.000, mayonesa doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $38.800, pastas alimenticias bolsa 24 unidad 250 gramos $34.000, sal yodada bulto 50 Kilogramos $34.000, sal yodada bolsa 20 kilogramos $25.000, salsa de tomate doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $38.800, sardinas en lata caja de cartón 24 unidad 425 gramos.

Al alzas en precios por descenso en la oferta fueron: Acelga atado de 10 kilos $12.000 pasó $15.000, apio atado de 10 kilos $12.000 pasó $16.000, arveja verde la variedad sabanera bulto de 50 kilos $140.000 pasó $180.000, brócoli docena $50.000 pasó $15.000, cilantro 20 25, cilantro atado 10 kilos $24.000 pasó $30.000, espinaca atado de 10 kilos $30.000 pasó $40.000, frijol verde de la variedad andino bulto de 50 kilos $150.000 pasó $160.000, fríjol verde bolo bulto de 50 kilos $160.000 pasó $170.000, habichuela bulto de 50 kilos $180.000 pasó $200,000 y maracuyá bolsa de 10 kilos $22.000 pasó $28.000.

Se recomienda a las familias para esta semana que van hacer mercado: Mango, mandarina, pitahaya, guanábana, arroz, papa común, huevo, calabaza, calabacín, patilla, banano, mora de castilla, curuba, coco, naranja, tomate de árbol, ahuyama, cebolla cabezona blanca, tomate de mesa, panela, pepino común, frijol seco, lenteja, arveja verde seca, plátano y yuca.

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