El arroz, símbolo de la prosperidad de Colombia en 2019

Bogotá

Uno de los sectores básicos de la alimentación en Colombia es el arrocero, al punto que es común escuchar que en nuestro país “una comida sin arroz no es comida”.

Y Colombia produce arroces de alta calidad, que de manera frecuente tienen a mejorar gracias a los procesos de investigación en busca de mejores semillas, mejores prácticas en las siembras y en los procesos posteriores de producción.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con Rafael Hernández Lozano, gerente general de Fedearroz, quien dijo que en términos generales 2018 fue positivo para el gremio y confía en que en 2019 se superarán los impases que en algún momento tuvo esta agroindustria.

Hablamos sobre cómo le fue al sector arrocero durante el 2018, las perspectivas para el nuevo año 2019, los trabajos de investigación y sobre comercio exterior del arroz, entre otros temas. Escuche: