El sancocho para enamorar ya se puede degustar en el restaurante El Solar

Quindío

En el programa HoyPorHoy de Caracol Radio hablamos con el administrador del restaurante El Solar ubicado en autopistas del café en la vía entre Armenia y Pereira, Juan Gonzalo Valencia que habló de la reapertura del sector gastronómico en el municipio de Salento.

Agradeció a la gestión de Acodrés y la alcaldía de Salento para permitir la apertura y como prueba piloto cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad.

Contexto: Restaurante El Roble reabrió sus puertas, piloto de reactivación económica

Y agregó “la verdad ha sido una gran alegría poder nuevamente recibir a los comensales en nuestro restaurante, tomamos todas las medidas, el aforo es del 30%, pero ya tenemos todos los platos que tradicionalmente se han servido para el disfrute de los visitantes”

No podemos negar que ha sido difícil poder seguir adelante porque estuvimos parados varias semanas, pero con la ayuda de la familia y los colaboradores, iniciamos trabajo a domicilio, y también con nuestros dos hijos materializamos una idea que se ha convertido en una válvula de escape en medio de la contingencia.

Y explicó “estamos hablando de los congelados, preparamos varios menús que son empacados y congelados y enviados a domicilio, cada menú tiene un valor de $12.000 pesos y pues es muy fácil para preparar ya que solo se calienta 20 minutos en agua y listo para servir, este servicio lo pueden solicitar al número celular 3178875241”