Restaurante El Roble reabrió sus puertas, piloto de reactivación económica
10 Restaurantes ubicado sobre Autopistas del café hacen parte de este pilotaje de apertura en el Quindío
Restaurante El Roble reabrió sus puertas, piloto de reactivación económica
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Quindío
En el programa HoyPorHoy de Caracol Radio hablamos con el administrador del restaurante El Roble ubicado en el kilómetro 12 en autopistas del café en la vía entre Armenia y Pereira, Gustavo Adolfo Zuluaga que habló de la reapertura del sector gastronómico en el municipio de Salento.
Agradeció a la gestión de Acodrés y la alcaldía de Salento para permitir la apertura y como prueba piloto cumpliendo con todos los protocolos de bioseguridad.
Contexto: Es el negocio familiar más lindo:Gustavo Zuluaga dueño Restaurante El Roble
Y añadió “Estamos con el agua al cuello pero sin ahogarnos, pero aguantamos y vamos saliendo adelante, ahora con todo los protocolos”
Desde la emergencia, duraron 36 días cerrados y luego se aventuraron al servicio a domicilio y la entrega de menús para llevar con lo que han tenido buena acogida.
Y agregó “Somos un negocio familiar, no despedimos a nadie, son 107 empleados y los sostuvimos, y quiero agradecer a mis Padres Gustavo Zuluaga y María Edelmira Gómez y mis hermanos Yolanda y Hernando Zuluaga por superar esta etapa”
