¿Papa o arroz?: esto sería lo mejor para aumentar masa muscular

El arroz y la papa son alimentos que componen de forma esencial la dieta de las y los colombianos, y no dejan de ser llamativos por la idea que se tiene de que el exceso de carbohidratos podría hacer subir de peso. Sin embargo, la comida que pertenecen a este grupo alimentario tienen otras facilidades como aportar fibra, vitaminas y minerales, respectivamente.

En especial, estos alimentos pueden dar importantes aportes para quienes deseen aumentar su masa muscular. Aunque, cabe de aclarar que, sus beneficios variarán dependiendo de la preparación. Por ejemplo, si cocina con mucho aceite, esto podría generar un mayor porcentaje de grasas trans y toxinas que podrían lllegar a ser dañinas en el cuerpo.

En este sentido, le decimos cuál de estos dos alimentos es mejor y cómo debería cocinarlos para aumentar masa muscular.

¿Qué tan buena es la papa para aumentar masa muscular?

Según apuntan nutricionistas, sería bueno comerlas durante la cena, evitar cocinarlas en aceite al estilo papa francesa y, más bien, hacerlas al vapor. Ahora bien, si se compara con las bondades del arroz, ganaría el segundo alimento, ya que proporcionaría una mayor cantidad de calorías que permitiría crear un “superávit”, que es consumir más calorías de las que quemas.

Aunque no todo es malo en el consumo de las papas, pues brindan glucógeno muscular, que funciona como un energizante natural previo al entrenamiento y mejora la potencia de los tendones y articulaciones. Esto sería indicado para quienes buscan que su masa muscular crezca, ya que, comer papa antes de un ejercicio de fuerza, dará mejores resultados.

Lo clave es cocinarla de una forma sencilla y consumirla una hora antes del entrenamiento, con el fin de que haga una adecuada digestión y, así, no sentir llenura o una descompensación de azúcar en la sangre.

¿Cómo se debe comer el arroz para aumentar masa muscular?

Siendo así, la opción más adecuada y saludable para incrementar la masa muscular del cuerpo es el arroz. Ahora, ¿cómo prepararlo y evitar subir de peso?

La preparación debe ser de la manera tradicional, es decir, una taza de arroz por dos pocillos de agua en agua hervida y sal y aceite al gusto. En cuanto a la cantidad, lo ideal serían 150 gramos, lo que equivale casi dos tazas de este producto; incluso, FedeArroz de Colombia indica que debería ser más de 200 gramos.

De hecho, es adecuada esta cantidad porque solo aportaría 0,42 gramos de grasa y unos 0,08 gramos de azúcar. Comer arroz también puede ser una opción para personas que deseen tener un estilo de vida más sano y no abandonar del todo las harinas, o quienes necesitan que su musculatura aumente con el fin de poder moverse bien y evitar dolores en diferentes partes del cuerpo.

Otras comidas con carbohidratos que ayudan a incrementar la masa muscular

Los nutricionistas recomiendan comer también estos alimentos para subir masa muscular, estas opciones tanto para el desayuno, almuerzo o cena:

• Cereal rico en fibra
• Pan integral
• Pasta integral
• Tortas de arroz