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Platos tradicionales

Persona sosteniendo un plato de ajiaco (Foto vía Getty Images)

Quién inventó el ajiaco: ¿los españoles o los indígenas? Esta es su historia

Conozca el origen de uno de los platos más representativos del país y la receta para su preparación.

Los 4 platos típicos más conocidos de Colombia según la IA, ¿en dónde comerlos?

Descubra si sus platos favoritos entran en el top de la inteligencia artificial y de cuáles regiones son.

Qué es más saludable: ¿la lechona o el tamal? Esto aporta cada uno

Existen algunos factores que podrían indicar cuál es más saludable según sus propiedades nutricionales. Aquí le contamos cuál es y más datos sobre estos dos platos típicos de Colombia.

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CONFUSIÓN

Congresista de EE.UU. confundió "gazpacho" con Gestapo en crítica a Pelosi

Marjorie Taylor Greene intentó hacer una comparación con el nazismo pero resultó hablando de una sopa fría.

El Festival de la Arepa busca reactivar a Ventaquemada, Boyacá

Actividades artísticas y gastronómicas reactivarán el sector cultural en este municipio durante este fin de semana.

La Arepa, alimento que se come a cualquier hora y en todos los estratos

En el Día Mundial de la Arepa, hablamos con el Investigador en Patrimonio Cultural Inmaterial, Carlos Enrique “Toto” Sánchez.

Únase al debate de 10AM Hoy por Hoy con #LaArepaSeComeCon

Durante este 10 de noviembre en 10AM Hoy por Hoy analizamos el origen y la tradición de este alimento colombiano.

Sudao Montañero, uno de los platos típicos del Quindío

Doña Nidia Montoya, es la experta en preparar este rico plato en el restaurante Donde Alfredo en corregimiento de Barcelona en Calarcá.

Comida colombiana

Aprenda a hacer la auténtica “arepa e’ huevo” de Luruaco

En Al Campo destacamos el festival virtual de este alimento en Atlántico.

Comercial

Trilogía de arepas

Lucero Vílchez y Alejandra Restrepo nos enseñan a preparar una deliciosa trilogía de arepas.

El XXXVI Festival del frito Cartagenero en las Fiestas de la Candelaria

Saia Vergara, Directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena.

En Yaguará, Huila se realizó el quesillo más grande de país

Más de 3.600 litros de leche de vaca se utilizaron para realizar este derivado que caracteriza a los huilenses.

PERSONAJE DE LA SEMANA

Es el negocio familiar más lindo:Gustavo Zuluaga dueño Restaurante El Roble

El restaurante está ubicado en el kilómetro 12 en autopistas del café en la vía Armenia Pereira

Platos colombianos propios de la época de Navidad

Platos conocidos en toda Colombia pero con las variaciones propias de cada región.

21 de octubre el “Día del Ajiaco Santafereño”

La celebración se hace desde “La Plazoleta del Chorro de Quevedo”.

BUENA NOTICIA

El Sudado Montañero busca consolidarse como el plato típico del Quindío

En el restaurante Donde Alfredo en el corregimiento de Barcelona se prepara uno de los mejores sudaos de la región

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