Decomisan carne que iba a ser distribuida en colegios de Cundinamarca

Tras una denuncia ciudadana, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) evitó que más de 3 toneladas de carne bovina no aptas para el consumo humano llegarán a los comedores de centenares de niños en los colegios de Cundinamarca.

Explicó el Invima que este operativo se llevó a cabo en una bodega ubicada en un parque industrial de Mosquera, “donde se pudo verificar que la carne era utilizada como materia prima para la elaboración de derivados cárnicos, sin el tratamiento físico, químico y microbiológico requerido para este tipo de productos”.

El decomiso se logró gracias a la denuncia de un ciudadano sobre posibles irregularidades en el establecimiento.