Conozca la palma de chontaduro que nos da alimento y artesanías

El chontaduro es uno de los frutos más consumidos en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca, Nariño y Putumayo, son muy apetecidos por su poder nutritivo y generan cierto nivel de orgullo entre los habitantes de una amplia zona del suroccidente colombiano.

Pero, además de ser alimenticio, la palma del chontaduro, o palma de chonta también tiene otros usos, entre ellos la elaboración de diversas artesanías y muy especialmente la marimba de chonta, un instrumento musical de origen indígenas.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con Ángel Goyes Canticus, un productor de la palma de chontaduro y representante legal de la Asociación Artesanías del Güizá, en el municipio Ricaurte, departamento Nariño, quien dijo que las artesanías, y concretamente las marimbas de chonta, son un medio para generar el sustento diario de las comunidades en Ricaurte y mantener la tradición artesanal.

Pero destacó que con la palma también se obtienen otros productos para la construcción como accesorios, puertas, ventanas, tablados en chonta y más, que son fuertes y durables.

Escuche en Al Campo, de Caracol Radio, diversos detalles de los subproductos a partir del árbol de chontaduro, el emprendimiento de los campesinos de la Asociación Artesanías del Güizá, el chontaduro como alimento y el apoyo que han recibido del programa El Campo Emprende, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en la entrevista con el líder de esa agrupación campesina, Ángel Goyes Canticus: