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Se mantienen altos los precios de los huevos

Aunque ya presentan una tendencia a bajar, el fuerte impacto en la producción, generado por el paro, aún mantiene costoso este alimento.

Plaza de mercado. Imagen de referencia /

Con precios altos en los huevos y la carne de pollo se inició la segunda quincena del mes de julio, debido al fuerte impacto que tuvo el sector avícola por los bloqueos de vías, aunque se espera que en próximas semanas vuelva a sus cotizaciones normales.

Al cierre de la semana hubo buen abastecimiento de Arveja verde, apio, perejil, maracuyá, gulupa, plátano llanero, remolacha, cidra y lechuga.

En Vamos a Mercar, de Caracol Radio, presentamos los precios y las recomendaciones del fin de semana con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la primera central mayorista de Colombia:

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Informe de Corabastos:

El ingreso de productos al mercado mayorista de Bogotá alcanzó en un solo día la cifra de 8.510 toneladas. Tubérculos y frutas los rubros de mayor oferta. Papa común, mora, papaya y banano los de mayor abastecimiento.

Este fin de semana se observa bajas en los precios, por efecto de una mayor oferta, en arveja verde, apio, perejil, maracuyá, gulupa, plátano llanero, remolacha, cidra y lechuga.

Por baja oferta y precios en la demanda, los siguientes productos subieron de precios. Limón común, borojo, guayaba pera, tomate de árbol, mazorca, tomate larga vida, acelga, brócoli, espinaca y papa parda pastura.

Precios de productos avícolas a nivel mayorista de venta de Corabastos a los consumidores. Huevo rojo a unidad $420, rojo aa unidad $440, rojo b unidad $400, rojo extra unidad $470. El pollo: Alas de pollo sin costillar kilo $8.400, muslos sin rabadilla kilo $8.000, pechuga, kilo $12.000, pierna pernil sin rabadilla kilo $8.600, piernas kilo $8.500 y Pollo entero sin vísceras kilo $8.000. El pollo, el kilo mayorista fluctúa entre $7.500 y $12.000, por ejemplo, kilo de pechuga $12.000, muslos $8.000.

Precios de venta de papa en Corabastos: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $150.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $120.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $55.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $40.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramo $38.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $38.000, papa sabanera bulto 50 kilogramo $75.000, papa superior bulto 50 kilogramos $ 50.000, papa única bulto 50 kilogramos $35.000, yuca llanera bolsa 30 kilogramos $40.000.

Se recomienda a las familias para esta semana que van hacer mercado: Papa común, calabaza, mango de azúcar, patilla, banano, mora de castilla, ciruela, curuba, coco, naranja, ahuyama, ahuyamín, panela, repollo, pepino común, repollo, arroz, frijol seco, lenteja, arveja verde seca, enlatados.

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