Desde el año 2011 <strong>Santa Rosa de Cabal</strong> lleva con orgullo el <em>Récord Guinness</em> <em>del Chorizo </em>más largo del mundo evento realizado en pleno <strong>Festival del Chorizo</strong> <strong>Santarrosano,</strong> que cada año sin falta realiza <em>la Cámara de Comercio y la alcaldía </em>de ese municipio en compañía con <em>la Gobernación de Risaralda.</em>Alrededor de 20 productores con todos los requisitos de sanidad se dan cita este fin de semana con todas las modalidades del Chorizo: <em>Chorizo cocido, Chori perro, Empanadas de Chorizo, Pincho de Chorizo</em>. Santa Rosa de Cabal en esta celebración reúne a gente del <em>Quindío, Norte del Valle, Cali, Bogotá y sus mismos habitantes.</em><strong>“El Sabor de Colombia”</strong> invitó a <strong>Carolina Gaviria</strong> directora de proyectos y desarrollo empresarial <em>de la Cámara de Comercio de Santa Rosa de </em>