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El chorizo, ícono gastronómico de los santarrosanos
Santa Rosa mantuvo por casi una década el récord Guinnes por fabricar el chorizo más largo del mundo, de 1.917 metros con 80 centímetros
Actualizado 30 Mar 2023 14:48
Santa Rosa mantuvo por casi una década el récord Guinnes por fabricar el chorizo más largo del mundo, de 1.917 metros con 80 centímetros
En este nuevo caso, el afectado es un humilde butifarrero, identificado como Arístides Pérez Nisperuza.
En el país del embutido, este alimento ya tiene su propio hospedaje temático.
Es uno de los herederos de una tradición que se mantiene viva.
Usuarios a través de las redes sociales compartieron imágenes y videos de la conflagración, que según las autoridades ya está controlada.
Investigadoras de la Universidad Nacional en Manizales desarrollaron un embutido fermentado y madurado, pero saludable.
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