En Cartagena se realiza el innovador Festival de la arepa e' huevo
Podrás encontrar variedad de rellenos y sabores innovadores, que van desde una arepa e' huevo con chocolate o tamarindo
El periodista cartagenero Jesús Chávez Duncan es el gestor de la iniciativa(Caracol Radio Cartagena)
Cartagena de Indias
Rompiendo los esquemas de la tradicional arepa e' huevo, el reconocido periodista cartagenero Jesús Chávez Duncan, se ingenió el festival en su establecimiento comercial Mami Eve's artesanías culinarias, de innovar en los rellenos de estas famosas arepas de nuestra Región Caribe colombiana.
Los comensales podrán disfrutar desde el relleno normal que trae huevo y carne molida o de los innovadores, que llevan chocolate, tamarindo, mango o canela. Y aún hay más, porque no solo encontrarán esa variedad de sabores entre lo Salado y lo dulce, Chávez Duncan también innovó con los rellenos de las arepas e' huevo, acompañadas de mondongo, toyo, camarón, cerdo, carnero, entre otras.
El periodista cartagenero indicó que “estamos iniciando en un proceso diferente, dándole sabores no convencionales a la gente pero que de seguro les va a gustar”.
Chávez Duncan manifestó que para esta semana tendrá un nuevo relleno innovador para el disfrute de los comensales. “Estanos experimentando, para este viernes la vamos a lanzar que es el final del festival, es la de cerdo con canela para que la gente venga, pruebe y tenga una experiencia diferente en el tema gastronómico”, dijo.
Los interesados pueden acercarse al barrio El Cairo, diagonal al parque de este sector, allí encontrarán el establecimiento de Mami Eve's artesanías culinarias y su novedoso festival de la arepa e' huevo. El lugar abre desde las 4:00 de la tarde.
