Panela con adición de químicos nocivos iba a ser comercializada en Pereira

Pereira

La Secretaría de Salud municipal realizó un operativo de control en algunos establecimientos donde venden panela y halló 393 kilogramos de este alimento que pertenecían al mismo lote de producción y que, según los análisis de laboratorio, tenían adición de químicos nocivos para la salud; por lo tanto, fueron decomisados y destruidos.

Catalina Trujillo, profesional de ese despacho, explicó que otros 493 kilogramos fueron dejados en congelamiento y se avanza con la investigación para determinar si contiene o no las mismas sustancias.

"Se tomaron muestras de otros lotes de la misma marca para analizar los análisis de laboratorio e identificar que no presenten estas sustancias químicas. Los productos congelados podrán ser liberados una vez se tengan resultados aceptables por parte del laboratorio", afirmó.

Sin duda, la panela tiene muchos beneficios para la salud; no obstante, requiere de unos cuidados particulares a la hora de comprarla y, de ese modo, evitar intoxicaciones o efectos secundarios en los consumidores.

"Es muy importante tener en cuenta el rotulado de estos productos, la información del empaque que debe contener los ingredientes, nombre del producto, ubicación del trapiche panelero y la información del contenido neto", informó.

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Desde la Secretaría de Salud de Pereira aseguraron que seguirán realizando estos operativos de inspección para salvaguardar la integridad de la ciudadanía.