¿Cómo saber si está buena la yuca? Trucos para elegirlas y que no salgan ‘paludas’
La yuca es uno de los productos principales en la canasta familiar de los colombianos, a continuación le presentamos los beneficios y consejos para su preparación.
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Tubérculos
Habló el administrador de las plazas de mercado de Tunja
La empresa Tunja Productiva se ganó la licitación hace ocho meses para administrar las plazas de mercado de la capital boyacense.
Para qué sirve la cáscara de papa: 3 usos sorprendentes que quizá no conocía
¡No arroje a la basura la cáscara de papa si no la va a consumir! Le contamos usos alternativos para aprovechar los nutrientes que contiene esta corteza.
Más noticias
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El tubérculo de los Montes de María llegará a Puerto Rico
Tubérculos
Conozca la arracacha, un alimento andino que vale la pena consumir
Es una de las plantas más antiguas de la región Andina y Colombia es el segundo país productor.
Gran Ñametón del PES-PR en cinco barrios de Cartagena
Residentes de Villa Hermosa, Pasacaballos, Ciudad Bicentenario, El Zapatero y Nuevo Paraíso, podrán comprar ñame a precio bajo
¿Si nos comemos las hojas de la yuca nos alimentamos más?
En la dieta colombiana es muy utilizada la raíz de la yuca; un experto afirma que son más nutritivas las hojas, pero se deben comer con precaución.
Fomento agrario
Con el Plan Yuca País impulsan la siembra de este producto agrícola
Agrosavia amplió hasta el 15 de abril el plazo de inscripción y recepción de documentos para este programa.
Producción yuquera
Yuca industrial, una fuente de oportunidades para el agro en Sucre
Hablamos en Al Campo, de Caracol Radio, con la productora Luz Estela Monterrosa.
Produccion agroindustrial
Sucre quiere ser la potencia yuquera de Colombia: Gobernador
El gobernador Héctor Olimpo Espinosa presentó en Al Campo a Nativa, la cerveza hecha con base en la yuca y habló sobre la producción de este alimento.
Sustitución de cultivos
Campesinos dejaron los cultivos ilícitos y ahora producen yuca en Putumayo
Es un ejemplo de emprendimiento que beneficia a muchas familias del municipio de Puerto Guzmán.
Secretaría de Agricultura busca alternativas productivas en Manizales
Buscan alternativas de producción con nuevos tubérculos en la vereda El Desquite
Cultivos
El chonque, alimento muy nutritivo, es otra opción para los campesinos
Hablamos sobre este cultivo con uno de sus productores en San José del Guaviare.
En Barbosa vendieron más de 2 mil kilos en una papatón
La actividad permitió que los campesinos de los municipios vendieran sus cosechas.
Crisis papera
Paperos de Caldas piden apoyo para vender su producto
Los bajos precios y la oferta también los están afectando.
Productos del campo
La papa china, una alternativa alimenticia que usted debe probar
En Colombia su mayor producción y consumo está en la región Pacífica.
Cultivos
La arracacha, ‘el oro’ de Cajamarca
La mitad de los habitantes de esa localidad dependen económicamente del tubérculo.
Agricultura
De cubios e ibias, para un buen cocido boyacense
Habla Olga Yanet Pérez, investigadora de Agrosavia, sobre las bondades alimenticias de estos tubérculos típicos de las zonas andinas.
Legumbres
Habas y ollucos, alimentos de nuestras ancestros
Son ricos en vitaminas, minerales, ayudan al sistema óseo y a la cicatrización de las heridas, entre otros beneficios.
cultivos de alimentos
La batata, un tubérculo muy nutritivo que poco conocen los colombianos
Crece en todos los pisos térmicos, se le atribuyen propiedades medicinales y tiene gran potencial de exportación.
En Amazonas producen yuca de alta calidad
Dos variedades de yuca se cultivan en este departamento del sur de Colombia, bajo apoyo y supervisión del ICA.
Yacón: un tubérculo poco conocido, pero con muchos beneficios
En Al Campo hablamos sobre este producto de la tierra, al que se le atribuye un gran valor nutricional y medicinal.
Así es la yuca, básica en la dieta de los colombianos
Es un alimento muy importante por sus carbohidratos, dice investigador de Agrosavia.
