Los precios para preparar la Cena de San Silvestre

Bogotá

Termina este año 2020, cargado de altibajos, pero con buena oferta de productos agrícolas para que la Cena de San Silvestre, a la medianoche para recibir el Año Nuevo, sea deliciosa, nutritiva, diferente y hecha en casa.

Según el reporte de Corabastos, hay alta oferta de frutas, verduras, papa y yuca, aunque siguen con precios altos productos de mucho consumo como las arvejas, los fríjoles y las habichuelas. Pero están a la baja el limón tahití, piña perolera, cilantro, repollo, apio, ahuyama y calabacín.

En Vamos a Mercar, de Caracol Radio, presentamos las recomendaciones de Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la mayor central mayorista de Colombia:

Productos más demandados para las celebraciones de este fin de año son aquellos esenciales para el ajiaco, tamales, asados, natilla y buñuelos.

Precios actuales del tubérculo son: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $95.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $80.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $34.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $21.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $22.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $22.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $70.000, papa superior bulto 50 kilogramos $28.000, papa suprema bulto 50 kilogramos $25.000, papa única bulto 50 kilogramos $23.000.

Los productos que mostraron tendencia a la baja. Limón tahity, piña perolera, cilantro, repollo, apio, ahuyama y calabacín.

Los productos que mostraron tendencia alcista: Feijoa, guanábana, lulo, arveja verde, berenjena, habichuela, mazorca, arracacha y papa criolla.

Precios frutas: Pera nacional canastilla 23 kilogramos $95.000, piña gold caja de cartón 11 kilogramos $18.000, uchuva con cáscara kilogramo $2.500, uva importada caja de icopor 8 kilogramos $85.000, uva red globe nacional caja de madera 11 kilogramo $40.000, uva red globe nacional caja de icopor 9 kilogramos $40.000, uva verde caja de icopor 9 kilogramos $55.000.

Huevos Lácteos: Queso campesino kilogramo $8.900, queso costeño kilogramo $12.400, queso cuajada kilogramo $9.000, queso doble crema bloque 2,5 kilogramos $24.000. Huevo rojo a unidad 310, rojo aa unidad $320, rojo b unidad $305, huevo rojo extra unidad $350.

Se recomienda para esta semana: Pescado, papaya, mandarina, mora de castilla, banano, naranja, ahuyama, huevo, panela, queso, repollo, tomate, pepino común, cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, garbanzo, arveja verde seca y panela.