Llega el primer Festival virtual del Bocadillo
El festival es una apuesta para reactivar la economía y beneficiar a más de 10 mil personas productoras de bocadillo.
Llega el primer Festival virtual del Bocadillo
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Bogotá
Entre el 25 y 27 de septiembre, el Festival 'BocaFest' será una ventana de ventas para las personas productoras de bocadillo de toda la región Andina.
Se trata de un festival liderado por FedeVeleños, una entidad que representa, protege, promueve y gestiona la comercialización de este tradicional dulce ante el Gobierno Nacional. Son 89 empresas del departamente de Santander que esperan con el festival recuperar las pérdidas económicas a causa del aislamiento obligatorio.
En esta primera edición los participantes podrán tener acceso a kits en Bucaramanga, Floridablanca, Girón, Piedecuesta, San Gil, Socorro, Vélez, Barbosa, Moniquirá y Bogotá. Cada kit contiene diferentes tipos de bocadillo: en lonja, bocadillo veleño, ojitos, herpos, entre otros.
En el 2017, el bocadillo veleño fue declarado dulce de origen colombiano y principal ingreso económico de Vélez y otros municipios de Santander.
El impacto económico ha sido negativo para los productores de guayaba, hojas de bijao, leche, cajones de madera, guacales y bocadillo debido a la pandemia del COVID-19. Las más afectadas: las pequeñas fábricas que son el 60% del mercado principal.
