El Chef Rey Guerrero, el “Rey del Sabor Pacifico”
Define su restaurante como una verdadera experiencia, que espera que se reactive lo más pronto posible.
"Llegar a mi restaurante es vivir una verdadera experiencia" Rey Guerrero.(Rey Guerrero Página Oficial)
“Se pasa duro, es complicado, no ha sido fácil” comenta Rey Guerrero el chef y propietario del “Restaurante Rey Guerrero Sabor Pacífico”, porque su restaurante brinda experiencias: los colores del entorno, el olor de la comida, la música y, ante todo, saborear sus platos, son experiencias que no se dan actualmente, por la situación de confinamiento.
El Arroz Putiao, con su deliciosa longaniza del pacífico le da un gran sabor a este llamativo plato.
Rey viene de Cali, y toda su familia es del pacifico, por ello no fue tan fácil su llegada a Bogotá. Describe la capital como llena de contrastes, donde hay gente clasista y racista, pero a la vez gente amable; una ciudad que ofrece grandes oportunidades para todos los que vienen de afuera. Fue difícil, mas no imposible lograr posicionarse. Hoy agradece a toda la gente que lo ha apoyado.
La gastronomía del Pacífico Colombiano ha viajado con el chef Rey gracias a la Cancillería Colombiana, compartiendo su conocimiento con personas de otros países y altos funcionarios colombianos en el exterior.
Los platos más pedidos:
El Arroz putiao: es uno de los platos que más llama la atención en su extenso menú. El nombre es un homenaje a la alegría de su raza, y resulta de probar el plato y exclamar: “hp que arroz más rico”, asegura Rey.
Los domicilios por estos días de confinamiento son su mejor alternativa
Rey Guerrero, se define como buen bailarín, le encanta la vida en familia. Al lado de su esposa, Claudia, y sus hijos Miguel Ángel y Mateo, pasa los mejores momentos de su vida; también le gusta el futbol, ir al pacifico, visitar Cali y estar en su restaurante hablando con la gente, sentir que disfrutan comiendo tanto como él disfruta preparando los alimentos.
Rey espera con muchas ansías que llegue el día en que termine el confinamiento y pueda volver a abrir su “Restaurante Rey Guerrero Sabor Pacífico” y que la gente vuelva a vivir esa experiencia del pacífico en Bogotá. Por ahora los domicilios son su única alternativa. Se puede contactar a través de su página web http://reyguerrero.co/
Rey Guerrero del “Restaurante Rey Guerrero Sabor Pacífico” en el Sabor de Colombia de Caracol Radio.
Rey Guerrero, Restaurante Rey Guerrero Sabor Pacífico
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