La verdad sobre el aceite de coco
Mucho se ha hablado sobre el consumo de aceite de coco y su contenido nutritivo. Existen muchos estudios que respaldan sus beneficios para la salud, sin embargo, otros lo desprestigian generando confusión. ¿Cuál es la realidad sobre el aceite de coco?
Escuche el audio del 27 de septiembre con el doctor Carlos Jaramillo, especialista en medicina funcional del Instituto de Medicina Funcional de Estados Unidos. Además, clínico asociado senior en cirugía y nutrición clínica de la Parenteral Escuela de Medicina de la Universidad de Yale de Estados Unidos, quien nos habló sobre qué tan bueno es el aceite de coco, cuáles son los aceites ideales para fritar y cuál es la alimentación adecuada con grasas buenas.
Escuche además al final del audio, la nota de Dallán Arévalo, quien habló con la doctora Alejandra García Botero, especialista en cirugía plástica y estética reconstructiva, a cerca de la separación muscular, una condición frecuente en el postparto, que afecta la autoestima y la calidad de vida de las mujeres que han atravesado un embarazo.
