Restaurante El Maizal: otro referente que cierra por la pandemia
El tradicional negocio de comida típica ubicado en el centro de Cartagena, tenía más de 40 años funcionando
Restaurante El Maizal(Tomada de Facebook)
Cartagena de Indias
Pasar por El Maizal, era sin duda una tentación para quienes caminaban la Avenida Daniel Lemaitre en el centro de Cartagena.
Desde una arepa trifásica, un brazo de reina, hasta los más tradicionales platos de la gastronomía colombiana, eran ofrecidos en este restaurante ícono, que luego de atender a miles de personas, cerró sus puestas a causa de la pandemia.
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En la década del 60, doña Martha Trujillo fundó el establecimiento cuya especialidad era la comida típica antioqueña, y en medio de mucho esfuerzo logró sacarlo adelante como un símbolo para nativos y turistas de todas las procedencias. El Maizal casi siempre estaba lleno.
Hoy con profunda tristeza, su numerosa clientela ha tenido que frecuentar otros establecimientos, eso sí, nunca con el mismo gusto y la buena atención de Yaneth y Adela; dos hermanas que heredaron la responsabilidad de mantener el legado.
El Maizal es una muestra que el COVID-19, no solo se llevó víctimas humanas, también atacó la tradición que negocios como este, regalaron durante décadas a sus comensales.
