Cierran dos establecimientos de alimentos en Pereira por malas prácticas
La Secretaría de Salud tomó la decisión luego de inspeccionar los lugares y hallar roedores donde se fabricaban alimentos.
(Oficial Alcaldía Pereira)
Pereira
Roedores y diferentes plagas fueron halladas en las cocinas de una panadería y un refugio para pacientes con problemas mentales en la capital risaraldense, evidenciando deficiencia en los procesos de desinfección y limpieza.
Ana Yolima Sánchez, secretaria de Salud municipal, aseguró que esa situación generó que los lugares fueran sellados temporalmente.
"Mediante un operativo de inspección a establecimientos críticos, se realizaron dos clausuras temporales parciales debido a presencia de plagas al interior de las cocinas donde se fabricaban alimentos, lo que ponía en riesgo la salud de todos los consumidores; allí se verificaron las condiciones de limpiza y desinfección, hecho que tampoco se estaba cumpliendo", indicó Sánchez.
Desde la Secretaría de Salud de Pereira invitan a los dueños de los establecimientos donde se manipulan alimentos para que apliquen buenas prácticas y, de ese modo, no coloquen en riesgo la salud de los consumidores y eviten ser acreedores de multas económicas y sanciones.
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