Los 4 platos típicos más conocidos de Colombia según la IA, ¿en dónde comerlos?
Descubra si sus platos favoritos entran en el top de la inteligencia artificial y de cuáles regiones son.
Sancocho, plato típico de Colombia // imagen de referencia: Getty Images / Nelson Hernandez Chitiva
Una de las cosas que como colombianos admiramos y presumimos con orgullo es la gastronomía que se encuentra en todo el país; la variedad de recetas, los ingredientes y el sabor encantan también a diferentes extranjeros que eligen a Colombia como destino turístico.
Entre tantos platos típicos que se pueden destacar, cada persona tiene su top de favoritos, pero ¿qué opina la inteligencia artificial?, es usual que entre amigos o familiares se creen debates sobre el tema, así que preguntarle a Bard, ahora llamado ‘Gemini’, es una buena opción para definir cuáles son los 4 platos más conocidos de Colombia.
¿Cuáles son los 4 platos típicos más conocidos de Colombia?
La nueva actualización de Bard tiene más capacidad de aprender, resumir, razonar, hacer lluvias de ideas, escribir y planificar. Teniendo en cuenta esta última actualización la respuesta de la herramienta se basó en la gastronomía diversa con influencias indígenas, españolas y africanas.
→ Le recomendamos: Según la IA este es el principal plato típico de Colombia, ¿está en lo correcto?
Esta fue su puesta:
1. Bandeja paisa
Es un plato fuerte y abundante originario de Antioquia. Se compone de arroz, frijoles, carne molida, chorizo, chicharrón, arepa paisa, huevo frito, aguacate y plátano maduro.
¿Dónde comer?
Ir a cualquier parte de Antioquia es lo ideal para degustar este plato, sin embargo, varios paisas se han movido a diferentes ciudades del país donde ofrecen este menú autóctono.
Bandeja paisa, un plato tradicional de la concina colombiana. (Foto vía Getty Images) / Nelson Hernandez Chitiva
2. Ajiaco santafereño
Es una sopa tradicional de Bogotá hecha con pollo, mazorca, tres tipos de papas, alcaparras, aguacate y crema de leche. Su sabor es cremoso y reconfortante, perfecto para un día frío.
¿Dónde comer?
En Bogotá este plato es insignia, algunos de los mejores, según algunos foodie, se encuentran en las plazas de mercado del país.
Mire también:
3. Sancocho
Es una sopa popular en toda Colombia con muchas variaciones regionales. Los ingredientes básicos son carne (pollo, res o cerdo), yuca, plátano verde, mazorca y cilantro. Se puede agregar otros ingredientes como ñame, ahuyama, criolla y ají. Es una sopa nutritiva y deliciosa.
¿Dónde comer?
Este plato es nacional, por lo que, en cualquier parte del país, se puede encontrar con una buena sazón. Destacan varios lugares en Bogotá, Cartagena, Ibagué y Neiva.
Sancocho colombiano. Foto: Getty Images. / Juanmonino
4. Lechona
Es un plato típico del Tolima y Huila. Se prepara con carne de cerdo rellena de arroz, arveja, garbanzo, cebolla, ajo y especias. Se cocina en una olla de barro durante varias horas y se sirve con arepa. La lechona es un plato contundente y lleno de sabor.
¿Dónde comer?
Al ser típico del Tolima y Huila, es allí donde se pueden encontrar los mejores platos. Algo que puedes hacer es preguntarle a los lugareños, quienes podrán recomendarle restaurantes locales que sirven las más ricas.
Porción de lechona, con una parte del cuero del cerdo, y acompañada de papa salada y arepa (Getty Images) / Canas Arango
Sin embargo, si entre sus favoritos no están estos platos, la herramienta lanzó un listado de los alimentos que considera más conocidos de diferentes categorías:
- Empanadas
- Arepas
- Tamales
- Postre de natas
- Manjar blanco
- Brevas con arequipe
- Aguardiente
- Tinto
- Cholado
