¿La quinoa engorda? Pros y contras de comerla todos los días

La quinoa, que tiene múltiples propiedades y usos en la cocina global, hace parte de la dieta de millones de personas alrededor del mundo que quieren llevar un estilo de vida más saludable. Uno de los usos principales de este alimento es al ser consumido como reemplazo del arroz, pues se puede usar de manera similar a este cereal en la cocina; no obstante, la quinoa contiene un mayor aporte nutricional, así como proteína, y no contiene gluten. Sin embargo, muchos se preguntan si este alimento engorda y cuáles son las ventajas y desventajas de consumirlo a diario, por esa razón, en Caracol Radio le aclaramos la duda:

¿La quinoa engorda?

Este alimento, por sí solo, no engorda, pues tiene un gran aporte alimenticio y equilibrado, por lo que puede añadirla a su dieta, si lo que busca es tener una rutina más saludable. Sin embargo, es importante controlar la cantidad de ingesta de este alimento y acompañarlo de una rutina de ejercicio, ya que, al igual que cualquier otro alimento, como el pan, un consumo excesivo de quinoa, sin ejercicio y dieta saludable, podría engordar y traer otros problemas de salud.

Pros y contras de consumir quinoa todos los días

Ingerir este alimento diariamente podría tener diferentes efectos, a continuación le contamos de qué se trata:

Ventajas

Dentro de las principales ventajas del consumo diario de quinoa se destaca la capacidad de proporcionar una sensación de saciedad, lo que ayuda a perder peso y que tiene una amplia versatilidad culinaria, pues al ser útil en diversas preparaciones, podrá consumir platos diferentes todos los días. Asimismo, es un alimento fácil de preparar y rico en nutrientes, fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

Si uno de sus objetivos es perder peso, el consumo diario de quinoa puede ser clave en su proceso, pues es un alimento bajo en grasas, es una buena fuente de energía y no contine gluten.

Desventajas

En el caso de las desventajas de consumir quinoa a diario, se incluye el nivel de calorías, ya que una taza de quinoa podría tener más cantidad de calorías que una porción de arroz integral.

Además, otro de los puntos en contra es que esta puede ser hasta 6 veces más cara que el arroz, por lo que el alto precio sería una desventaja. Sin embargo, a largo plazo, esta inversión podría tener buenos efectos en su salud, así que puede ser relatrivo.

Por último, es importante saber que este alimento contiene algunas sustancias, como las saponinas y el ácido oxálico, que pueden llegar a traer problemas estomacales y renales, respectivamente; no obstante, para evitar estos problemas, la solución es jugarlas muy bien antes de cocinarlas y no consumirlas en exceso. Así que este alimento cuenta con múltiples beneficios que aportan a una dieta equilibrada y más saludable.