Huila produce un café muy apetecido en el mundo

El presidente de la República, Juan Manuel Santos, participa este fin de semana de un profundo análisis sobre la situación cafetera de Colombia, en una reunión de los Acuerdos para la Prosperidad que se realiza en el municipio de Pitalito, sobre el espectacular Valle de Laboyos, ahora que esa región del departamento del Huila tiende a ser potencia cafetera del país

Santos llega en medio del optimismo que genera para los huilenses la riqueza agrícola, el desarrollo de cafés especiales que con paciencia trabajan los productores opitas, el orgullo que generan las achiras tipo exportación y que son ícono de la cultura huilense, y los esfuerzos para convertir muchas de sus agroindustrias en fuentes de riqueza y prosperidad

Pero también en medio de la lucha para combatir la violencia, que todos los días cobra víctimas, básicamente por la antigua presencia de la guerrilla de las Farc y la aparición de otros grupos armados ilegales, que en un pasado no muy lejano provocó mucho dolor a sus gentes y cierta estigmatización de la que está saliendo el departamento

Caracol Radio resalta el empeño de los huilenses por sacar a su región adelante y por eso presenta información especial sobre aspectos claves de la vida huilense y los lunares que aspira a erradicar

En Huila aseguran que allí se produce el mejor café del mundoEl Huila es líder en la producción de café en Colombia. La región cerró el año anterior con 1,2 millones de sacos, por encima de regiones como Antioquia, Caldas, Quindio y Risaralda, según reportes entregados por la Federación Nacional de Cafeteros

Pero además de volumen, el departamento es epicentro de los mejores cafés especiales del mundo; así se evidencia con los repetidos títulos que los caficultores opitas obtienen en la competencia ‘Tasa de la Excelencia’, y los altos precios que extranjeros pagan por la producción de café de alta calidad

El espaldarazo que el presidente Juan Manuel Santos le da al Huila, al firmar el Acuerdo de la Prosperidad Cafetera, es reflejo del crecimiento que el café tiene en esta zona del país, 127 mil hectáreas de producción, según el Comité Regional de Cafeteros. Dependen de la caficultura 75 mil familias huilenses, Pitalito es el municipio número uno en producción de café en Colombia, se destacan por calidad Acevedo, Garzón, San Agustín y Gigante

En Colombia la caficultura tiene un nuevo eje cafetero, ubicado entre los departamentos de Huila, Cauca y Nariño, con una participación del 27,31% de la producción nacional.